Совет

53 / 59
  • Идеальная пара: с чем сочетается курица - советы от Петелинка

    Идеальная пара: с чем сочетается курица

    Поделиться:

    Курица — очень мягкий компаньон, она умеет найти общий язык с бесчисленным количеством совершенно разных продуктов — от итальянских спагетти с томатным соусом до сыра и шампиньонов в жульене.

    Вот список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

    В турецкой кухне нежное куриное мясо подают с натуральным густым йогуртом и мятой. В европейской — делают рулеты с грибами и беконом, брынзой и оливками или курагой.

    Если вы запекаете птицу целиком, то обязательно набейте ее дольками свежих яблок. Они придадут блюду не только пленительный аромат, но и более тонкий вкус. Вместе с курицей вы можете запечь айву и картофель с зирой. Куриное мясо в компании со спаржей, помидорами и сливками может стать отличной начинкой для французского киша. А в сочетании с ананасами — для пиццы.

    Курица сделает завтрак более питательным, если добавить кусочки в омлет или сэндвич. К диетическому филе можно приготовить мусс из авокадо, запечь овощи в духовке или отварить дикий рис.

    Что касается напитков, к отварной или тушеной в белом соусе курице подойдет лучше всего легкое белое вино. Если при приготовлении использовались ягоды или фрукты, остановитесь на красном вине с фруктовыми оттенками. К жареной и печеной птице подойдут насыщенные белые вина или легкие красные, которые не закроют собой вкус блюда. К белому мясу иногда подают шампанское, а к курице, приготовленной на гриле, — красные и розовые вина.

    Следуйте нашим советам и ставьте эксперименты. Будет вкусно!

Мнения потребителей
  • Анна,03.12.2016
    Эксперименты- это всегда интересно. Вот, кстати, хороший совет для гавайской пиццы с ананасами, вроде просто, а все время клала ветчину, теперь и курица в дело пойдет.

  • Анна,07.11.2016
    Курица сочетается со всем! Начиная от круп, заканчивая овощами, универсальный продукт.

  • Анастасия,01.11.2016
    Отличный совет! Много интересного)

  • Татьяна,24.10.2016
    Люблю курочку, сочетается со всем)

  • Анатолий,21.10.2016
    Легче сказать - с чем курочка не сочетается. Идеальный продукт!

  • Ирина,21.10.2016
    Поищу рецепт приготовления рулета с грибами, беконом и брынзой.

  • Анна,20.10.2016
    В итальянской прекрасно звучит в пицце. Спасибо, хорошая статья с красивым слогом, узнала много интересного, например, о турецкой кухне..

  • Майя,15.10.2016
    Любой1 гарнир с курочкой всегда сочетается.

  • Ольга,12.10.2016
    На мой взгляд, курочка с рисом - самое лучшее сочетание.

  • Эльвира,10.10.2016
    А еще не забываем что курочка очень чесночек любит!

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
Другие советы от «Петелинки»
Получайте подарки от Петелинки!