Совет

58 / 59
  • Как проверить свежесть мяса?

    Поделиться:

    Свежая курица имеет беловато-желтую кожу с розовым оттенком. Липкая поверхность кожи свидетельствует о том, что продукт начал портиться. На разрезе мышцы свежей курицы слегка влажные и не оставляют влажных пятен на бумаге. Свежая курица имеет едва ощутимый запах свежего мяса, неприятный и затхлый запах имеют только испорченные продукты. Внутренняя полость тушки влажная, блестящая, без слизи.

    На тушке качественной птицы отсутствуют видимые кровяные сгустки, загрязнения, остатки перьев, остатки трахеи, пищевода и кишечника. Качественная тушка не имеет переломов голеней и крыльев, искривлений спины и грудной кости, а также темных пигментных пятен. Курочка должна выглядеть аппетитно еще в магазине и вызывать желание приготовить что-нибудь вкусное!

Мнения потребителей
  • Анна,23.11.2016
    Я всегда нюхаю упаковку, хотя может это и выглядит странно, но частенько мои покупки отбраковываются уже на этом этапе. У свежей курицы не должно быть никакого постороннего запаха даже в упаковке. Петелинка никогда не подводила еще, всегда проходит мою проверку :-)

  • Елена,02.11.2016
    Правильные советы, все так и должно быть.

  • Борис,28.10.2016
    Хорошая инструкция. Спасибо!

  • Наталья,27.10.2016
    На внешний вид курицы, упаковки - на все это обращаю внимание. Конечно, даты, и запахи в мясном отделе в целом. Закупки делаю в крупных супермаркетах.

  • Вера,23.10.2016
    По запаху можно определить свежесть мяса.

  • Андрей,21.10.2016
    Да,сейчас в магазинах на какие только ухищрения не идут чтобы скрыть что курочка не свежая,и марганцовкой промывают,и что только не делают,поэтому надо быть внимательным,всё равно свежее сразу видно

  • Анатолий,17.10.2016
    Правильно Геннадий сказал. Только так и нужно делать.

  • Геннадий,17.10.2016
    Всегда покупаю охлажденную курицу в фирменной упаковке от надежного производителя в проверенном магазине.

  • Елена,11.10.2016
    Все правильно люди пишут - только проверенному производителю и доверяешь.

  • Наталья,08.10.2016
    Да, Нелли, мне тоже трудно определить качество продукт, если он в упаковке. Только на производителя надежда.

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
Другие советы от «Петелинки»
Получайте подарки от Петелинки!