Главная > Блюда из курицы > Блюда от шефа > Американский бургер из курицы «Петелинка» и бекона

Рецепт

301 / 719

Ингредиенты

Куриный фарш — 2 кг

Сыр — 10 ломтиков

Оливковое масло — 15 мл

Томаты среднего размера — 5 шт.

Салатные листья — 10 шт.

Бекон — 300 г

Красный лук — 4 шт.

Соль — по вкусу

Яйцо — 2 шт.

Коричневый сахар — 50 г

Паприка — 80 г

Чеснок — 6 долек

Томатная паста — 100 г

распечатать рецепт

Американский бургер из курицы «Петелинка» и бекона

Поделиться:

Сытное блюдо на скорую руку, любимое многими американцами, и не только ими. Нежная куриная котлета, овощи, соус, ароматная булочка, свежая зелень в красивом оформлении – устоять невозможно.

1

Для приготовления настоящего американского соуса барбекю нужно измельчить чеснок и нарезать мелкими кубиками две луковицы. Обжарить на разогретом оливковом масле до мягкости лук, добавить чеснок. Всыпать сахар, благодаря которому лук и чеснок карамелизируются и приобретут приятный сладковатый вкус и хрустящую текстуру. Перемешать. Добавить томатную пасту и паприку, смешать, при необходимости влить пару ложек кипятка. Переложить соус в тарелку, остудить.

2

Измельчить оставшиеся две луковицы, бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить вместе до приятного хруста.

3

Фарш вымесить, добавив соль, яйца, смесь бекона с луком.

4

Сформировать котлеты, обжарить каждую на небольшом количестве оливкового масла сначала с одной стороны, затем с другой.

5

Выложить еще на горячие котлеты ломтики сыра, чтобы они слегка расплавились.

6

Разрезать булочки на две половинки, обжарить все части на сухой сковороде срезом вниз.

7

Выложить на нижнюю часть булочки промытый и обсушенный салатный лист, порванный руками на несколько кусочков, нарезанный тонкими слайсами помидор, котлету с сыром.

8

Залить обильно соусом, накрыть бургер второй половинкой.

9

Приятного аппетита.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • МИРА,27.02.2016
    какая красота и вкуснотиища

  • Мария,24.02.2016
    Прикольный бургер получился

  • Тамара,03.02.2016
    Прикольно. Бургер на новый лад.

  • Елена,25.01.2016
    Отлично! Дети будут в восторге

  • Юлия,22.01.2016
    Интересно, а сколько килокалорий в этой вкуснятине?

  • Галина,18.01.2016
    Красивое оформление! Беру на заметку! Спасибо!

  • ludmila,18.01.2016
    Очень выглядит вкусно

  • Анна,03.01.2016
    Оригинальная подача куриных котлет. Надо будет попробовать.

  • Ольга,28.12.2015
    Какой интересный рецепт. Спасибо большое!!!

  • Юлия,28.12.2015
    Отличный бутерброд!)

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!