Рецепт

298 / 719
Домашняя лапша с курицей

Ингредиенты

Куриная тушка «Петелинка» — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Картофель — 3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Пшеничная мука — 1 кг

Подсолнечное масло — по вкусу

Свежая зелень — по вкусу

распечатать рецепт

Домашняя лапша с курицей

Поделиться:
1

Курицу промыть и отварить в подсоленной воде. В глубокой емкости замесить крутое тесто для лапши, смешав яйцо, 17 грамм подсолнечного масла, муку и щепотку соли. Положить его под чашку и оставить на 15-20 минут. Раскатать тесто тонким слоем. Оставить его на некоторое время для того чтобы оно подсохло;

2

2) Посыпать раскатанное тесто пшеничной мукой, свернуть в трубочку и нарезать тонкими полосками, периодически встряхивая лапшу;

3

3) Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками и высыпать в кастрюлю с куриным бульоном. Добавить лавровый лист и варить до готовности;

4

4) Луковицу очистить от шелухи, помыть и мелко нашинковать. Морковь почистить, ополоснуть под струей воды и натереть на мелкой терке. Обжарить нарезанные овощи на сковороде с подсолнечным маслом, затем добавить их в кастрюлю. Лапшу кинуть в кипящий бульон и довести до состояния кипения. Снять с огня и разлить по глубоким тарелкам.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Юлия,08.10.2016
    Когда я не знаю что приготовить я открываю рецепты Петелинку. Здесь всегда есть много интересного!;)

  • Сергей,27.09.2016
    Жена делает куриный суп только с домашней лапшой, с покупной и не сравнить!

  • Индира,27.09.2016
    Только с домашней лапшой мои дети супчик куриный и едят!)

  • Вера,05.09.2016
    Вот раздолье для хозяйки!

  • Юлия,10.06.2016
    Спасибо за рецепт, очееь вкусно!

  • Вера,25.02.2016
    Вкусное и здоровое первое блюдо!

  • Валентина,31.01.2016
    спасибо за рецепт. получилось очень вкусно!

  • Иринка,26.01.2016
    Никогда не делала лапшу домашнюю! Вроде получилось!

  • Татьяна,25.01.2016
    Вкусный рецепт, полезная еда!

  • сергей,21.01.2016
    а если не обжаривать морковь с луком,то будет суп диетическим

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!