Главная > Блюда из курицы > Котлеты из курицы > Котлеты с картофелем и морковным салатом

Рецепт

456 / 719
Рецепт котлет с картофелем и морковным салатом

Ингредиенты

Котлеты «По-петелински» со шпинатом и сыром — 4 шт.

Картофель — 9 шт.

Морковь — 2 шт.

Петрушка — 4 веточки

Лимонный сок — 2 ч. л.

Сливочное масло — 25 г

Соль, перец, оливковое масло — по вкусу

распечатать рецепт

Котлеты с картофелем и морковным салатом

Поделиться:

Рекомендуем: курица с картошкой в духовке.

1

1. Картофель помойте с щеткой и отварите в мундире в кипящей подсоленной воде. Слегка остудите и очистите от кожуры.

2

2. Три картофелины разрежьте вдоль пополам, затем каждую часть разрежьте поперек – это будут шляпки грибов. Из оставшейся картошки вырежьте прямоугольные «Ножки», вам понадобится 12 штук.

3

3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте картофель, причем «шляпки» обжарьте сильнее «ножек», до румяной корочки.

4

4. Разогрейте на сильном огне сковороду с оливковым и сливочным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и доведите котлеты до готовности.

5

5. Очистите морковь и натрите на терке, мелко порубите петрушку и смешайте в миске. Посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком и 2 ст. л. оливкового масла, хорошо перемешайте.

6

6. Выложите на тарелку котлету, украсьте морковным салатом и грибами из картофеля.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Максим,29.10.2016
    ложные игрибы из картошки оригинальная задумка, можно ещё бы соус грибной подать

  • Иван,23.10.2016
    мне нравится это блюдо - вкусно и готовить не трудно.

  • Анна,15.10.2016
    Интересная подача любимых котлеток с картофелем и салатом.

  • Индира,07.10.2016
    Полезно и быстро, то что как раз подходит для детей, только котлетки лучше сделать на пару!

  • Сергей,07.10.2016
    Быстро, вкусно и полезно!!!

  • Юлия,06.10.2016
    хорошее блюдо и быстро готовится.

  • Антон,06.10.2016
    Рецепт супер отличное блюдо

  • Ольга,04.10.2016
    Вот это хорошо для детишек - калорийная, разнообразная и витаминизированная пища.

  • Нина,07.09.2016
    У меня все дети любят куриные котлетки.

  • Галина,13.12.2015
    Вкуснятина! В морковный салат добавляю ещё ложечку мёда!

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!