Главная > Блюда из курицы > Рецепты от пользователей > Куриный рулет с рикоттой и беконом

Рецепт

341 / 719
Куриный рулет с рикоттой и беконом

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» — 250 г

Оливковое масло — 51 г

Желток — 1 шт.

Листья зеленого шалфея — 6 шт.

Измельченный мускатный орех — 2 щепотки

Свежий бекон — 12 полосок

Сыр Рикотта и Пармезан — 250 и 30 г

Сухое белое вино — 50 мл

Соль, перец — по вкусу

распечатать рецепт

Куриный рулет с рикоттой и беконом

Поделиться:
1

1) Мясо обмыть и обсушить. Нарезать мелкими кусочками;

2

2) Разбить куриное яйцо и отделить белок от желтка;

3

3) Рикотту и пармезан мелко натереть на терке;

4

4) Филе курицы измельчить с помощью блендера. Готовый фарш выложить в глубокую емкость, смешать с двумя видами сыра и яичным желтком. Добавить соль, перец и пару щепоток мускатного ореха. Тщательно вымесить;

5

5) Приготовленную массу выложить на лист пекарской бумаги;

6

6) Сформировать рулет;

7

7) Бекон, нарезанный полосками, выложить внахлест;

8

8) Рулет из куриного фарша положить на бекон;

9

9) Завернуть рулет в полоски бекона. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла;

10

10) Слегка обжаренный рулет выложить в противень или форму для запекания. Сверху полить вином и украсить шалфеем. Раскалить духовку до 180-ти градусов. Отправить противень с рулетом в духовку на 40 минут;

11

11) Подавать на тарелке с салатом из овощей.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Галина,04.12.2016
    пять баллов всем курам и рецепт-мастерам

  • lina,02.12.2016
    Да,рецепт очень интересный. Красивый и вкусный. Спасибо!

  • Артем,29.11.2016
    Наверное лучший рецепт из тех что здесь есть

  • анастасия,25.11.2016
    Люблю птичку и все мои друзья

  • Антон,23.11.2016
    Красота - вкуснота - полезность

  • Нина,19.11.2016
    Значительно интереснее и вкуснее мяско курочки получается

  • Майя,18.11.2016
    вкусная и полезная еда

  • Светлана,15.11.2016
    Несомненно приготовить такое блюдо не очень легко, но результат должен оправдаться

  • Майя,10.11.2016
    Всем нравится это (и похожие) блюда из мяса курицы

  • Галина,10.11.2016
    Интересно, вкус не испортится?

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!