Главная > Блюда из курицы > Быстро и вкусно > Тушка > Курица с помидорами и маслинами

Рецепт

441 / 719
Рецепт курицы с помидорами и маслинами

Ингредиенты

Курица «Петелинка» — 1 шт.

Черный перец — 3 горошины

Душистый перец — 3 горошины

Соль, перец — по вкусу

Помидор — 3 шт.

Маслины — ½ стакана

Сельдерей — 1 стебель

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Зеленый базилик — 1 пучок

Оливковое масло — 4 ст. л.

Винный уксус — 2 ст. л.

распечатать рецепт

Курица с помидорами и маслинами

Поделиться:

Рекомендуем: курица с картошкой в духовке.

1

1. Положите курицу в кастрюлю, залейте водой, чтобы она едва ее покрывала, и доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь до слабого, положите очищенный от верхней шелухи лук, морковь и сельдерей. Варите 1 ч до готовности, курица должна стать мягкой. За 10 мин. до готовности добавьте перец горошком и лавровый лист, посолите.

2

2. Достаньте курицу из бульона и остудите. Бульон не понадобится.

3

3. Отделите курицу от костей, удалите кожу. Нарежьте небольшими кусочками.

4

4. Помидоры нарежьте кубиками. Тонко нарежьте листочки базилика. Из маслин удалите косточки.

5

5. Смешайте в мисочке оливковое масло и уксус и хорошо взбейте. Приправьте солью и перцем.

6

6. Положите курицу, помидоры, маслины и базилик, полейте заправкой и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 12 ч, а лучше на сутки. Подавайте блюдо холодным.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Алина,13.11.2016
    отличный рецепт, воспользуюсь, когда придут гости)))

  • Екатерина,13.11.2016
    Очень легко, быстро и вкусно. Мы уже попробовали.

  • Анна,08.02.2016
    Люблю готовить разные салаты. Спасибо за идею.

  • Елена,17.01.2016
    Хорошее и приятное блюдо!

  • Елена,26.12.2015
    Вчера увидела рецепт и сразу приготовила, повезло, что все ингредиенты были в наличии. Только винный уксус заменила на яблочный. Получилось оригинально, в семье все оценили. Думаю, теперь этот рецепт займет свое место в моей книге рецептов. Спасибо!

  • Борис,22.12.2015
    Очень симпатичное и вкусное блюдо.

  • Ольга,04.12.2015
    Очень свеженьким выглядет этот мясной салатик.

  • Татьяна,01.12.2015
    вкуснятина ))))

  • Ольга,19.11.2015
    отличный рецепт без майонеза

  • Илья,02.11.2015
    Полноценное второе блюдо.

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!