Рецепт

259 / 719

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 120 г

Лимоны — 3 шт.

Очищенные фисташки — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Сахарная пудра — 50-60 г

Творожный сыр «Филадельфия» — 0,5 кг

Сыр «Рикотта» — 0,5 кг

Яйцо — 4 шт.

Сгущенное молоко — 400 мл

Сахарный песок — 40 г

распечатать рецепт

Лимонный Чизкейк

Поделиться:
1

Фисташки обжарить на сухой сковороде в течение пары минут до золотистого оттенка.

2

Смешать кукурузные хлопья, фисташки, сахарный песок. Измельчить смешанные компоненты погружным блендером или в чаше стационарного блендера. Не переставая работать блендером, влить в смесь растопленное сливочное масло, перемешать массу до единой консистенции. Выложить ореховую массу в форму для торта, разровнять и примять руками, охладить в течение часа.

3

Лимон очистить, выжать из мякоти плод, цедру натереть. Разрезать Рикотту и Филадельфию небольшими кусками, взбить миксером. Добавить в сырную смесь яйца, хорошенько взбить. Влить сгущенное молоко, добавить сахарный песок и цедру, влить лимонный сок. Тщательно взбить до однородности.

4

Вынуть из холодильника охлажденный корж, распределить равномерно по поверхности сырную начинку.

5

Выпекать при 200 градусах 10 минут, убавить температуру духовки до 160 градусов, выпекать еще 40 минут. Охладить чизкейк сначала при температуре комнаты, затем в холодильнике. Подавать, присыпав сахарной пудрой.

6

Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Виктор,04.12.2016
    Вот это да вот так рецепт!

  • Антон,29.11.2016
    Я предпочитаю выдержать в соусе и добавить петрушки

  • Павел,29.11.2016
    Скажу одно - всем пробовать готовить!

  • Карл,21.11.2016
    Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

  • евгений,20.11.2016
    Всегда хорошо бы добавлять карри к блюду из курицы

  • Маргарита,17.11.2016
    блюдо станет вкуснее с базиликом, укропом и петрушкой

  • Маргарита,14.11.2016
    мне нравится этот рецепт, что-то похожее я буду есть в эти выходные

  • Екатерина,13.11.2016
    Спасибо! Очень вкусно и хорошо выглядит

  • Клавдия,12.11.2016
    Очень нравится это блюдо

  • Иван,11.11.2016
    А где же курица?? Только яйца и всё???

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!