Главная > Блюда из курицы > Шашлыки из курицы > Мини-шашлычки “Рататуй с курицей”

Рецепт

86 / 719

Ингредиенты

Филе бедра куриное без кожи “Петелинка” — 300 г

Шпажки для шашлычков — 10-15 шт.

Натуральный йогурт без добавок — 2-3 ст. л.

Тимьян — 3 веточки

Баклажан — ½ шт.

Цуккини — ½ шт.

Сладкий болгарский перец — 1 шт.

Лимон — ½ шт.

Оливковое масло — 3-4 ст. л.

Соль, дробленый черный перец — по вкусу

распечатать рецепт

Мини-шашлычки “Рататуй с курицей”

Поделиться:

Чтобы устроить домашнюю барбекю-вечеринку, совсем не обязательно разжигать мангал: мини-шашлычки можно пожарить на сковородке. 

1

Куриное филе от “Петелинки” нарезать кубиками размером 2х2 см.

2

Для маринада соединить йогурт, цедру и сок лимона, половину имеющихся листьев тимьяна. Посолить и тщательно перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

3

Чтобы деревянные шпажки не горели на гриле, вымочить их в воде 10-15 минут. Цуккини и баклажан нарезать кружочками. Сладкий перец – квадратами 2х2 см.

4

Достать курицу из холодильника и подержать 10 минут в тепле. Нанизать на шпажки вместе с овощами, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать оставшимся тимьяном.

5

Жарить на сковороде или в духовке на решетке до готовности курицы (10-12 минут).

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Юлия,30.11.2016
    Скорее бы лето! Спасибо за летний рецепт!

  • Марина,29.11.2016
    Очень вкусно если добавить зелень

  • Мария,28.11.2016
    Восхитительный вид блюда. Мне очень нравится. Спасибо Вам!

  • Александр,27.11.2016
    Вот это мне нравится !

  • Антон,25.11.2016
    Хочу приготовить это блюдо

  • Ольга,24.11.2016
    Вроди нечего сложного, но в тоже время новое. Отлично. Шашлык, он и есть шашлык- вкуснота. Спасибо за рецепт .

  • Маргарита,24.11.2016
    Спасибо за совет, замечательный рецепт

  • Майя,23.11.2016
    Первый раз сделал такое чудо. Так вкусно. Всем моим гостям очень понравилось. Спасибо за рецепт

  • ИННА,22.11.2016
    классика. Очень вкусно и сытно

  • Семен,21.11.2016
    Мясо птицы - диетическое и полезное

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!