Главная > Блюда из курицы > Грудка/филе > Рулеты из куриной грудки с сыром

Рецепт

84 / 719

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) от “Петелинки” — 3 шт.

Сливочный сыр — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Панировочные сухари — 2-3 ст. л.

Шпинат, петрушка, базилик, кинза (по выбору или смесь) — 1 небольшой пучок, порубить

Вяленые помидоры (мелко нарезать) — 8 шт.

Мука — 1-2 ст. л.

Перец черный молотый, соль — по вкусу

Копченая паприка — по вкусу

распечатать рецепт

Рулеты из куриной грудки с сыром

Поделиться:

Чтобы разнообразить повседневную куриную грудку, приготовьте из нее аппетитные рулеты с сыром и зеленью.

1

Разделать грудку “бабочкой”: от центра надрезать ее вдоль к краям, не прорезая до конца, чтобы получился плоский ровный кусок (толщиной около 0,5 см). Накрыть плоские куски филе пленкой и отбить с обеих сторон тупой стороной ножа.

2

Натереть курицу смесью соли с перцем, по желанию можно добавить копченую паприку.

3

Для начинки смешать сливочный сыр с мелко рубленой зеленью и помидорами, приправить солью и перцем.

4

Распределить начинку по куриному филе и свернуть рулет. Сколоть шпажками или зубочистками.

5

Подготовить кляр из взбитого с солью яйца, отдельно подготовить пару ложек просеянной муки и панировочные сухари.

6

Панировать рулеты в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Убрать в холодильник на 20 минут.

7

Охлажденные рулеты выложить в прогретое на сковороде растительное масло и обжарить со всех сторон до появления золотистой корочки.

8

Накрыть крышкой и поставить сковороду в духовку на 10 минут при 180°C. Для подачи нарезать ломтиками.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Маргарита,01.12.2016
    Люблю готовить как повар из ресторана

  • Семен,27.11.2016
    Очень нравится это блюдо

  • Мария,26.11.2016
    А ведь издали не отличить от суши! Прям японо-русская кухня.

  • Ольга,23.11.2016
    Наверно вкуснотища . Выглядит ну очень аппетитно. Хороший рецепт. Надо попробывать .

  • Екатерина,21.11.2016
    Вкусняшка, попробуем приготовить.

  • Майя,21.11.2016
    мое самое любимое блюдо

  • Виолетта,19.11.2016
    Хороший рецепт надо попробовать

  • анастасия,19.11.2016
    Хороший рецепт и вкусно

  • Виолетта,17.11.2016
    Любое блюдо из курицы станет вкуснее с карри

  • света,14.11.2016
    Очень красивое блюдо на фото.

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!