Главная > Блюда из курицы > Блюда от шефа > Суп со шпинатом и фрикадельками из курицы Петелинка

Рецепт

261 / 719

Ингредиенты

Фарш куриный — 280 г

Измельченный укроп — 1 ч.л.

Картофель — 2 шт.

Луковица — 1 шт.

Белый хлеб — 1 кусок

Чеснок — дольки

Свежий шпинат — 250 г

Морковь — 1 шт.

Сливочное масло — 50 г

Соль, перец — по вкусу

распечатать рецепт

Суп со шпинатом и фрикадельками из курицы Петелинка

Поделиться:

Необычный суп с куриными фрикадельками и шпинатом готовится достаточно быстро, получается изумительно вкусным и по-летнему ярким.

1

Кусочек белого хлеба размочить в теплой воде, смешать с куриным фаршем, перцем и солью. Сформировать из фарша небольшие круглые фрикадельки.

2

В небольшой кастрюле вскипятить полтора литра воды, отпустить в кипящую воду подготовленные фрикадельки. Варить около 10 минут.

3

Пока готовится мясная составляющая супа, очистить и нарезать все овощи: морковь и луковицу мелкими кубиками, картофель небольшими брусочками, чеснок измельчить.

4

Шпинат тщательно промыть, встряхнуть от лишней жидкости, нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить лук и чеснок, обжарить оба ингредиента до мягкости и золотистого цвета. Бульон посолить, выложить картофель, золотистую пассировку, морковь и измельченный укроп. Варить еще 10 минут до готовности овощей.

5

Опустить в кипящий бульон нарезанный шпинат, хорошенько перемешать, варить буквально минуту, после отключить газ.

6

Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Евгений,16.11.2016
    Надо будет попробовать.

  • Иван,13.11.2016
    От такой красоты слюни потекли!

  • Надежда,13.09.2016
    Вкуснятина!!! Я приготовила.

  • вика,11.03.2016
    Для здорового питания самое оно! Мммммммм

  • НАТАЛЬЯ,02.03.2016
    сытно и вкусно! муууур

  • НАТАЛЬЯ,01.03.2016
    сытно и вкусно! муууур

  • Олеся,29.02.2016
    Легкий и вкусный суп! Только я овощи добавляю сразу в бульон, без обжаривания на масле - так полезнее.

  • МИР,26.02.2016
    красотень то какая!

  • Светлана,16.02.2016
    воспользуюсь этим рецептом, побалую своих близких.

  • Анна,06.02.2016
    Аппетитный супчик. Спасибо за рецепт.

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!