Главная > Блюда из курицы > Супы из курицы > Тайский суп с кокосовым молоком

Рецепт

87 / 719

Ингредиенты

Куриное филе от “Петелинки” — 350 г

Кинза — 1 небольшой пучок

Острый перец “птичий глаз” — 1-2 стручка

Растительное масло — 3 ст. л.

Кокосовое молоко — 400 мл

Корень имбиря (натереть на терке) — 1 кусочек длиной 2 см

Рыбный соус — 4 ст. л.

Сок лайма — по вкусу

Молотый острый красный перец — ¼ ст. л.

Молотая куркума — ½ ч. л.

Зеленый лук — 1 небольшой пучок

распечатать рецепт

Тайский суп с кокосовым молоком

Поделиться:

Классика тайской кухни — нежный куриный суп с кокосовым молоком. Остроту этого блюда можно варьировать по вкусу: просто уменьшите или увеличьте количество перца чили.

1

Курицу нарезать тонкими полосками и обжарить в кастрюле на растительном масле 2 - 3 минуты, пока не побелеет.

2

Влить в кастрюлю кокосовое молоко.

3

Добавить 2 стакана воды и довести до кипения.

4

Убавить огонь. Добавить имбирь и рыбный соус, сок лайма, молотый перец и куркуму. Варить 10 минут, не накрывая крышкой. Для подачи крупно нарезать лук и кинзу, добавить в тарелки с супом. Туда же по вкусу добавить стручки перца “птичий глаз”.

Автор рецепта:

Мнения потребителей
  • Прохор,02.12.2016
    Хочу приготовить это блюдо

  • Мария,29.11.2016
    Готовить такое не решусь. Во первых я не тайка, во вторых куры с молоком - невообразимо.

  • батенин,26.11.2016
    Это должно быть вкусно.Спасибо!

  • Александр,26.11.2016
    Отличные рецепты здесь на сайте, и этот тоже хорош

  • Наталия,25.11.2016
    Не обычный рецепт. Нужно посмотреть кокосовое молоко в наших магазинах.

  • валерий,25.11.2016
    Кулинария - мое хобби и клад

  • Людмила,21.11.2016
    Мне кажется это не совсем правильный рецепт

  • батенин,21.11.2016
    Очень занимательно !

  • кирилл,19.11.2016
    Хочу попытаться приготовить!

  • Марина,18.11.2016
    Любое блюдо станет вкуснее с базиликом и петрушкой

Оставить отзыв могут только зарегистрированные пользователи
войти / зарегистрироваться
Оставить отзыв
ТОП рецептов
Получайте подарки от Петелинки!