Салаты с курицей и грибами

ТОП рецептов

Грибы издавна входили в состав многих традиционных блюд русской и европейской кухни. Они отлично гармонируют с овощами и мясом, яйцами и сыром. Неудивительно, что и в салатах многие виды грибов заняли почетное место благодаря создаваемым с их помощью изысканным вкусовым сочетаниям. Неизвестно, когда был придуман первый салат с курицей и грибами, однако если судить по количеству современных вариантов этого блюда, автором его был весьма талантливый кулинар.

Современные салаты с грибами и курицей

В современной кухне салат с шампиньонами и курицей давно стал классической основой для многочисленных авторских кулинарных изысков. Наиболее популярны салаты с вареной курицей, не обладающей ярким собственным вкусом. Это позволяет сочетать ее с любыми грибами: с маринованными опятами, вешенками, белыми грибами и даже шиитаке. А вот с жареной курицей лучше приготовить вкусный и питательный салат из куры с шампиньонами, добавив овощи, зелень, сыр либо яйцо.

Наиболее часто салат из куры с грибами от Петелинки заправляют майонезом, используя богатый ассортимент магазинных соусов. Но не менее вкусным получится салат из филе курицы с опятами и горошком, если заправить его смесью растительного масла, чеснока и лимонного сока либо йогуртом с ложкой оливкового масла и пряными травами. Такие заправки позволяют делать салаты с курицей и грибами менее калорийными.

Салат с грибами и курицей слоями

Праздничный слоеный салат с грибами и курицей – эффектное, а главное – очень вкусное кушанье от Петелинки для новогоднего либо именинного стола. В его состав могут входить экзотические авокадо и ананас, привычные картофель и зеленый горошек, изысканный чернослив и нежная сладкая кукуруза, а также ряд других продуктов. Грибной салат с курицей, уложенный слоями на блюдо и украшенный зеленью, может стать изюминкой праздничного застолья. На наших страницах вы найдете многочисленные рецепты, которые описывают, как приготовить вкуснейшие слоеные салаты с курицей и шампиньонами. 

Получайте подарки от Петелинки!