Блюда из куриных бедрышек для здорового питания

ТОП рецептов
Поддерживать себя в хорошей форме – непростая задача, особенно, когда речь идет о здоровом меню. Куриные бедра прекрасно подходят для рецептов правильного питания, поэтому мы предлагаем вам несколько интересных рецептов на основе курочки, которые без сомнения станут настоящим украшением стола!
 
Пользу мяса птицы многие недооценивают, считая курятину обычным белковым продуктом с низкой долей калорийности. Между тем некоторые части курицы богаты полезными веществами и прекрасно подходят в качестве элемента оздоровительной диеты.
 
Например, бульон, настоянный на куриных костях, способен понижать артериальное давление, а отварное мясо назначается в качестве одного из главных составляющих диеты "стол №5", предназначенной для лечения сахарного диабета.

В чем польза куриных бедер?

Бедрышки, конечно, не самая низкокалорийная часть тушки. Однако это не мешает им оставаться одним из самых полезных продуктов, хотя бы благодаря большому содержанию витаминов в мясе. Например, в этой части птицы содержатся следующие полезные элементы:
  • Витамины А, B1, B2, D;
  • калий;
  • железо.
Этот продукт отлично насыщает, дает энергию и при этом не откладывается в виде жировой прослойки, то есть, являются диетической пищей. Бульон из бедер готовят для больных, которым нужно восстановить энергию после продолжительной борьбы с болезнью.
 
Итак, какие рецепты куриных бедер для правильного питания рекомендует «Петелинка»?

Как вкусно и полезно приготовить куриные бедра?

Есть много способов приготовить курицу – она прекрасно сочетается с овощами, другими видами мяса, молочными продуктами и яйцами:
  • вареная, жареная, запеченная или приготовленная на пару курятина будет отличным блюдом для вкусного домашнего обеда;
  • один из наиболее интересных способов приготовить эту часть тушки – заменить его кость какой-нибудь начинкой;
  • использование фруктов и сладостей не испортит вкус мяса – наоборот, сладость лишь сделает блюдо интереснее. Отличным примером являются бедрышки в медовом соусе – мед подчеркивает естественный вкус курицы, делает его более ярким;
  • лимоны или яблоки станут неплохим украшением для блюда, разнообразив насыщенный вкус курицы фруктовой свежестью;
  • бедрышки не обязательно должны быть главным ингредиентом – они хорошо проявляются свои свойства и на второстепенных ролях. На основе продукта можно готовить фарш, суп, в рагу или холодец.

Рецепты здорового питания от «Петелинки»

Как правильно подобрать специи, сколько грамм мяса лучше использовать на одну порцию – на нашем сайте вы найдете ответы на любые вопрос. Коллекция рецептов куриных бедер для правильного питания станет незаменимым помощником на кухне и поможет без труда составлять вкусное и полезное меню на каждый день недели. 
Советы