Советы
2020-11-05 Как проверить свежесть курицы?
Как проверить свежесть мяса? Познакомьтесь с полезным советом по приготовлению курицы. Советы и интересные факты от Петелинки.
Как проверить свежесть курицы?

Как проверить свежесть курицы?

Петелинка
Рейтинг:

Свежая курица имеет беловато-желтую кожу с розовым оттенком. Липкая поверхность кожи свидетельствует о том, что продукт начал портиться. На разрезе мышцы свежей курицы слегка влажные и не оставляют влажных пятен на бумаге. Свежая курица имеет едва ощутимый запах свежего мяса, неприятный и затхлый запах имеют только испорченные продукты. Внутренняя полость тушки влажная, блестящая, без слизи.

На тушке качественной птицы отсутствуют видимые кровяные сгустки, загрязнения, остатки перьев, остатки трахеи, пищевода и кишечника. Качественная тушка не имеет переломов голеней и крыльев, искривлений спины и грудной кости, а также темных пигментных пятен. Курочка должна выглядеть аппетитно еще в магазине и вызывать желание приготовить что-нибудь вкусное!

Поделиться с друзьями:

Ещё советы

Что взять с собой на пикник?
Собираемся на пикник
Что взять с собой на пикник?
Три сытных сэндвича с курицей для обеда в офисе
Лайфхаки
Три сытных сэндвича с курицей для обеда в офисе
Как накормить ребенка?
Секреты здорового питания
Как накормить ребенка?
О пользе куриного мяса
Секреты здорового питания
О пользе куриного мяса
На природу, на шашлыки!
Собираемся на пикник
На природу, на шашлыки!
Сколько жарить куриный шашлык
Лайфхаки
Сколько жарить куриный шашлык
Курица с яблоками
Советы от шеф-повара
Курица с яблоками
Пирог из лаваша
Лайфхаки
Пирог из лаваша
Как и сколько варить куриную грудку до готовности
Лайфхаки
Как и сколько варить куриную грудку до готовности
Превращаем фарш в котлеты
Лайфхаки
Превращаем фарш в котлеты
Сколько жарить куриную грудку
Лайфхаки
Сколько жарить куриную грудку
Сколько варить куриные бедра
Лайфхаки
Сколько варить куриные бедра