Советы
2020-11-05 Как проверить свежесть курицы?
Как проверить свежесть мяса? Познакомьтесь с полезным советом по приготовлению курицы. Советы и интересные факты от Петелинки.
Как проверить свежесть курицы?

Как проверить свежесть курицы?

Петелинка
Рейтинг:

Свежая курица имеет беловато-желтую кожу с розовым оттенком. Липкая поверхность кожи свидетельствует о том, что продукт начал портиться. На разрезе мышцы свежей курицы слегка влажные и не оставляют влажных пятен на бумаге. Свежая курица имеет едва ощутимый запах свежего мяса, неприятный и затхлый запах имеют только испорченные продукты. Внутренняя полость тушки влажная, блестящая, без слизи.

На тушке качественной птицы отсутствуют видимые кровяные сгустки, загрязнения, остатки перьев, остатки трахеи, пищевода и кишечника. Качественная тушка не имеет переломов голеней и крыльев, искривлений спины и грудной кости, а также темных пигментных пятен. Курочка должна выглядеть аппетитно еще в магазине и вызывать желание приготовить что-нибудь вкусное!

Поделиться с друзьями:

Ещё советы

Полезные мелочи для пикника
Собираемся на пикник
Полезные мелочи для пикника
Как и сколько варить куриную грудку до готовности
Лайфхаки
Как и сколько варить куриную грудку до готовности
Таня Рыбакова. О важности водного баланса
Секреты здорового питания
Таня Рыбакова. О важности водного баланса
Игры на пикнике для детей и взрослых
Собираемся на пикник
Игры на пикнике для детей и взрослых
Курица в детском питании
Секреты здорового питания
Курица в детском питании
Таня Рыбакова. Правила здорового образа жизни
Секреты здорового питания
Таня Рыбакова. Правила здорового образа жизни
Гарниры к курице
Лайфхаки
Гарниры к курице
Как составить правильный рацион питания
Секреты здорового питания
Как составить правильный рацион питания
Соус из хурмы и клюквы
Лайфхаки
Соус из хурмы и клюквы
Когда солить блюда из курицы?
Советы от шеф-повара
Когда солить блюда из курицы?
Диетическая выпечка  — миф или реальность?
Секреты здорового питания
Диетическая выпечка — миф или реальность?
Превращаем фарш в котлеты
Лайфхаки
Превращаем фарш в котлеты