Советы
2019-10-14 Какую курицу выбрать: охлажденную или замороженную?
Какое мясо выбрать: охлажденное или замороженное? Познакомьтесь с полезным советом по приготовлению курицы. Советы и интересные факты от Петелинки.
Какую курицу выбрать: охлажденную или замороженную?

Какую курицу выбрать: охлажденную или замороженную?

Петелинка
Рейтинг:

Замороженное мясо стоит покупать только в том случае, если требуется сделать продуктовый запас на неделю или месяц. Такую птицу необходимо размораживать, что требует времени. Сроки годности замороженного мяса птицы позволяют хранить его в магазине до года. В течение этого времени холодильное оборудование часто может не выдерживать необходимую температуру (-18 °C), из-за чего продукт подвергается многократному оттаиванию и повторному замораживанию. Это приводит к потере свежести и вкусовых качеств. Кроме того, недобросовестные производители гораздо чаще именно замороженное мясо подвергают инъектированию рассолами для увеличения массы. Отдавайте предпочтение охлажденным продуктам, они, как правило, более свежие и нежные, а блюда из них получаются более сочными и вкусными. Ну, а неиспользованную часть охлажденного мяса всегда можно положить в морозильную камеру.

Поделиться с друзьями:

Ещё советы

Курица в детском питании
Секреты здорового питания
Курица в детском питании
Как сделать пюре из курицы для детей
Лайфхаки
Как сделать пюре из курицы для детей
Закусочный кекс с вялеными томатами и запеченной курицей
Лайфхаки
Закусочный кекс с вялеными томатами и запеченной курицей
Мифы о похудении
Секреты здорового питания
Мифы о похудении
Как выглядит правильная упаковка?
Лайфхаки
Как выглядит правильная упаковка?
Система дробного питания
Секреты здорового питания
Система дробного питания
Ваша любимая «Петелинка»: травы и специи
Лайфхаки
Ваша любимая «Петелинка»: травы и специи
Советы для пикника
Собираемся на пикник
Советы для пикника
Запеченная тушка курицы на соли
Лайфхаки
Запеченная тушка курицы на соли
Выбор мангала и шампуров
Собираемся на пикник
Выбор мангала и шампуров
Сколько варить куриные сердечки
Лайфхаки
Сколько варить куриные сердечки
Как приготовить хрустящие голени и крылышки без масла?
Секреты здорового питания
Как приготовить хрустящие голени и крылышки без масла?