Когда кажется, что уже ну все возможные ингредиенты для салатов с сочным куриным филе «Петелинка» освоили, а хочется чего-нибудь новенького, на помощь приходит фантазия и… пармезан! Украсьте любимый салат чипсами из твердого сыра, и он станет и вкуснее, и изысканнее.
Готовить такие чипсы очень просто. Натрите пармезан на мелкой терке и выкладывайте небольшими порциями — примерно по одной десертной ложке — на разогретую на среднем огне сухую сковороду. Теперь дайте сыру поджариться до золотистого цвета и перенесите готовые чипсы на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Когда чипсы остынут, украсьте ими салат. Вуаля!
