Советы
2020-12-09 Сколько варить куриные бедра
Сколько варить куриные бедра Познакомьтесь с полезным советом по приготовлению курицы. Советы и интересные факты от Петелинки.
Сколько варить куриные бедра

Сколько варить куриные бедра

Петелинка
Рейтинг:

Куриное мясо – частый гость на столе практически в каждое семье. Особой популярностью у хозяек пользуются куриные бедра. Их готовят к гарниру или отварным овощам, варят суп, дополняя специями и другими ингредиентами. Однако, сколько варить куриные бедра до готовности, чтобы они получились сочными и нежными, знают далеко не все. Чтобы правильно ответить на этот вопрос, следует определить, как и где будет проходить процесс варки. В этой статье подробнее рассмотрим все способы приготовления куриных бедер.

 

Сколько варить куриные бедра в кастрюле

На плите куриные бедра сварятся на минимальном огне за 25-30 минут после закипания воды. Важно учесть, что мясо цыплят приготовится быстрее, чем взрослая птица. Проверьте готовность вареного продукта с помощью ножа или вилки. Если при прокалывании выделяется только прозрачный бульон, значит бедрышки готовы к употреблению.

 

Сколько варить куриные бедра в мультиварке

Для приготовления в мультиварке замороженные куриные бедра необходимо разморозить при комнатной температуре. Если продукт в охлажденном виде, то достаточно промыть его под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Для приготовления бедрышек в мультиварке выберите режим “Тушение” на 20 минут. По окончании времени сразу не вынимайте продукт из чаши. Дайте ему настояться 10 минут в бульоне, тогда мясо получится более сочным и вкусным.

 

Сколько варить куриные бедра в пароварке

В пароварке куриные бедра готовятся 35-40 минут. Сперва следует подготовленный продукт посолить и поперчить. Затем одним слоем выложить в контейнер. Приготовленные таким способом куриные бедрышки считаются наиболее полезными, так как при варке на пару сохраняется максимальное количество витаминов и минералов.

 

Как правильно варить куриные бедра

Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то рекомендуем перед варкой снять с бедрышек кожу. Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, то за 1-2 часа перед варкой замаринуйте бедрышки в специях, томатном соке с луком или в сметанно-чесночном соусе. В нашем рецепте обойдемся без предварительного маринования.

 

Ингредиенты:
  • Куриные бедра – 300 г.

  • Вода – 1 л.

  • Лук репчатый – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Соль – по вкусу.

  • Перец черный молотый – по вкусу. 

 

Время приготовления – 45 минут. 

 

Количество порций: 2.

 

Энергетическая ценность на 100 г – 186 ккал. 

 

Белки – 21,4 г. 

 

Жиры – 11 г. 

 

Углеводы – 0,2 г. 

 

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Промойте куриные бедрышки под холодной водой.

2. Влейте в кастрюлю литр воды и уложите в нее бедра. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимального. Во время варки обязательно снимите пену.

3. Очистите лук и морковь, добавьте овощи к бедрам.

4. Посолите и поперчите бульон, варите примерно 30 минут.

 

Готовые бедрышки извлеките из кастрюли. Оставшийся бульон можете процедить и применить для приготовления любого супа. Морковь и лук нужно выбросить. Отварные куриные бедра подавайте к столу в горячем виде с картофелем или макаронами. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:

Ещё советы

Здоровое питание с «Петелинкой»
Секреты здорового питания
Здоровое питание с «Петелинкой»
Срывы: что с ними делать
Секреты здорового питания
Срывы: что с ними делать
Как сделать прозрачный куриный бульон
Лайфхаки
Как сделать прозрачный куриный бульон
Как правильно разделать курицу на части
Лайфхаки
Как правильно разделать курицу на части
Остановка веса. Что делать?
Секреты здорового питания
Остановка веса. Что делать?
Сколько варить куриный бульон
Лайфхаки
Сколько варить куриный бульон
Сколько варить куриное филе
Лайфхаки
Сколько варить куриное филе
Куриные крылышки «Петелинка»
Лайфхаки
Куриные крылышки «Петелинка»
Идеальная пара: с чем сочетается курица
Советы от шеф-повара
Идеальная пара: с чем сочетается курица
Панировка для курицы: виды панировки, секреты и тонкости использования
Лайфхаки
Панировка для курицы: виды панировки, секреты и тонкости использования
Курица для здорового питания
Секреты здорового питания
Курица для здорового питания
Правильная постановка цели
Секреты здорового питания
Правильная постановка цели