Замороженные бульонные кубики

Чтобы приготовить вкусный суп, совсем не обязательно каждый раз варить заново бульон. Воспользуйтесь нашим лайфхаком и приготовьте замороженные бульонные кубики.

Итак:

1. Положите в кастрюлю курицу «Петелинка», залейте водой, добавьте лук, морковь, соль и специи по вкусу, доведите до кипения и варите примерно час.

2. Процедите бульон, и верните его на средний огонь. Варите, пока жидкость не выпарится на 2/3. Получившийся концентрированный бульон остудите, разлейте по формочкам для кексов и поставьте в морозилку.

3. Когда бульон замерзнет, выньте его из формочек, оберните каждый кубик пищевой пленкой и сложите в пакет для заморозки — так бульон займет мало места в морозилке.