Советы

Советы для пикника

Сколько бы раз вы не собирались дружной компанией на природу, всегда можно найти какую-нибудь новую и интересную информацию по организации отдыха. Полезные советы для пикника помогают не только сделать времяпрепровождение более комфортным, но и придают ощущение новизны каждой поездке.

Так, можно бесконечно экспериментировать с блюдами, запеченными на костре, пуская в ход мясо, курицу, рыбу, грибы, овощи и фрукты. Можно пробовать новые способы обустроить лагерь, выбирая самые практичные и простые в исполнении. И, конечно, можно с каждым походом осваивать новые игры и виды досуга.

Готовим на мангале

У каждого заядлого туриста есть свой способ выбирать, мариновать и готовить мясо, однако и здесь можно обратиться к новым идеям и советам для пикника. К примеру, если мариновать мясо без соли, а эту важнейшую приправу добавить перед самой жаркой, хорошенько перемешав заготовку, то кусочки шашлыка будут очень сочными.

Жир желательно размещать не между кусочками мяса, а над ними. Тогда он будет топиться и равномерно стекать по мясу, обволакивая его масляной пленкой и предотвращая пересыхание. На угли можно бросить несколько горстей соли, и тогда огонь не будет вспыхивать, а жар будет сохраняться дольше. Нужно брать крупную соль, но не морскую.

Советы для пикника от гурманов: в конце приготовления мяса на угли также можно бросить мелко нарезанную цедру цитрусовых, веточки розмарина или тимьяна и даже замоченный предварительно в воде чеснок. Подойдут тонкие веточки фруктовых деревьев или их мелкая стружка. Тогда каждый кусочек шашлыка будет иметь насыщенный и разжигающий аппетит аромат.

Часто маленькие кусочки мяса запекают на деревянных шпажках, но для удобства обращения их нужно предварительно вымочить в воде. С собой можно прихватить длинные стальные щипцы, а также длинную вилку для снятия поджаристых колечек лука. На решетке можно за 2–3 минуты обжарить даже хлеб — он быстро покрывается хрустящей, румяной корочкой.

Бытовые привычки

Если взять с собой пару плотных полиэтиленовых мешков для мусора приличных размеров, то упаковывать все ненужное будет гораздо проще. Те, кто ценит природу и возможность отдыха в диких местах, всегда убирают за собой мусор. Его гораздо проще перевозить в машине в тех случаях, когда мешки имеют завязки. Купив такие в хозяйственном магазине один раз, можно держать их под рукой весь сезон.

Среди советов для пикника всегда можно обнаружить вот такой список полезных вещей:

  • спички;
  • репелленты;
  • аптечку;
  • теплые вещи и другие.

Если намечается пеший переход к месту отдыха, то лучше всего эти предметы собрать в одну сумку и упаковать ее в полиэтиленовый пакет для защиты от влаги. В аптечке желательно иметь также маленькую баночку (например, от детского питания) и катушку шелковых ниток. Этот странный набор пригодится, если на человеке из группы обнаружится клещ. Ниткой он извлекается из кожи полностью, что очень важно, а в баночке его живого необходимо отправить на анализы в специальную лабораторию.