Name: Картофель, фаршированный курицей и помидорами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Русская
Ingredients: куриный окорочок «Петелинка»; картофель; томаты; твердый сыр; майонез; зелень; растительное масло; соль, перец

Картофель, фаршированный курицей и помидорами — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Готовы поспорить: запекать картофель в таком виде вы ещё не пробовали. Ароматное и невероятно красивое блюдо станет главной звездой обеда или ужина, а на праздничном столе — необычной и яркой закуской.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 117 ккал

Белки 4 грамм

Жиры 6 грамм

Углеводы 10 грамм

Ингредиенты

куриный окорочок «Петелинка» 1 шт

картофель 1 кг

томаты 200 г

твердый сыр 50 г

майонез 50 г

зелень 1 пучок

растительное масло 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Отварите картофель в подсоленной воде, остудите, разрежьте вдоль на 2 половинки; чайной ложкой выньте мякоть из середины и нарежьте ее мелкими кубиками.

Посолите, поперчите окорочок, обжарьте его на разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности, остудите, срежьте с окорочка мясо и нарежьте его на мелкие кубики.

Мелко порубите зелень, нарежьте мелкими кубиками помидоры, соедините в миске с зеленью, куриным мясом и мякотью картофеля, посолите, поперчите по вкусу, приправьте майонезом, хорошо перемешайте; наполните этой массой оставшиеся половинки картофеля.

Выложите фаршированный картофель на смазанный растительным маслом противень, посыпьте его сыром, натертым на мелкой терке, и запекайте до готовности 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Полезный совет

Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.