Духовка Итальянская PT40M PT40M
Запеканка в итальянском стиле — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1
Главная
Рецепты из курицы
Рецепты от пользователей
Запеканка в итальянском стиле Запеканка в итальянском стиле

Запеканка в итальянском стиле

У вас в избранном Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Запеканка в итальянском стиле

Маленький секрет: ароматные орегано и базилик придадут практически любому блюду итальянское звучание. Кстати, веточки петрушки можно заменить на свежий базилик или тимьян, чтобы дополнительно усилить итальянские нотки.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 186 ккал
Белки 18.5 грамм
Жиры 7.6 грамм
Углеводы 6.3 грамм

Ингредиенты

Куриная грудка «Петелинка» 3 шт
Картофель 1 кг
Шампиньоны 500 г
Твердый сыр 350 г
Сливки 30% 150 мл
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Базилик по вкусу
Орегано по вкусу
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Купить

Рецепт приготовления

1.

Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливочное масло, соль и перец, хорошо разомните.

Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливочное масло, соль и перец, хорошо разомните.
2.

Нарежьте на небольшие кубики грибы и куриную грудку.

Нарежьте на небольшие кубики грибы и куриную грудку.
3.

Обжарьте, помешивая, на разогретом оливковом масле примерно 5 минут.

Обжарьте, помешивая, на разогретом оливковом масле примерно 5 минут.
4.

Добавьте грибы, посолите, поперчите и обжаривайте, помешивая, до готовности. Для соуса смешайте сливки, базилик, орегано, перец и соль; нагрейте все на медленном огне.

Добавьте грибы, посолите, поперчите и обжаривайте, помешивая, до готовности. Для соуса смешайте сливки, базилик, орегано, перец и соль; нагрейте все на медленном огне.
5.

Смажьте противень оливковым маслом, выложите на него картофель, разровняйте.

Смажьте противень оливковым маслом, выложите на него картофель, разровняйте.
6.

Сверху выложите обжаренные грибы и грудку; полейте соусом.

Сверху выложите обжаренные грибы и грудку; полейте соусом.
7.

Посыпьте сыром, натертым на крупной терке, и запекайте 15-20 минут в разогретой до 180°С в духовке.

Посыпьте сыром, натертым на крупной терке, и запекайте 15-20 минут в разогретой до 180°С в духовке.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.