Рецепты курицы в духовке Курица в духовке Русская PT1H10M PT1H10M
Быстрый пирог из слоёного теста с курицей — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1 0
12 отзывов

Быстрый пирог из слоёного теста с курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
Фирменный рецепт
70 минут
Распечатать
Быстрый пирог из слоёного теста с курицей
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 163 ккал
Белки 5.9 грамм
Жиры 4 грамм
Углеводы 14 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Дрожжевое слоеное тесто 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Вынуть из морозилки тесто, разложить пласты, чтобы они слегка оттаяли.

2.

Нарезать куриное филе на кусочки и отбить молотком или тупой стороной ножа почти до состояния фарша, добавить соль, перец по вкусу, заправить сметаной и дать постоять 10 минут.

3.

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло-золотистого цвета, добавить в филе.

4.

Слоеное тесто раскатать на два пласта по размеру противня.

5.

Отделить белок от желтка. Белок добавить в начинку и перемешать.

6.

На смазанный маслом противень положить первый пласт теста, разложить начинку, посыпать тертым сыром и накрыть вторым пластом, тщательно защипнуть кончики и смазать верх пирога желтком.

7.

Поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут.

Полезный совет
Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.