Курица на плите Итальянская PT1H PT1H
Диетический суп-пюре с цуккини на курином бульоне — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Диетический суп-пюре с цуккини на курином бульоне

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Диетический суп-пюре с цуккини на курином бульоне


 

 

 

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 81 ккал
Белки 4 грамм
Жиры 3.1 грамм
Углеводы 7 грамм

Ингредиенты

Цуккини или молодые кабачки 2 шт.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Крепкий куриный бульон 1 л
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу
Свежий базилик для подачи

Рецепт приготовления

1.

Цуккини вымыть и нарезать кольцами или полукольцами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и измельчить прессом. Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать кубиками.

2.

В кастрюле нагреть растительное масло. Положить туда лук, чеснок и обжаривать, помешивая, до мягкости 3-4 минуты.

3.

Добавить цуккини, перемешать и жарить, периодически помешивая, 5 минут.

4.

Выложить в кастрюлю картофель, перемешать и подержать на огне еще 1-2 минуты.

5.

Влить в кастрюлю бульон, накрыть крышкой и готовить суп при слабом кипении 15 минут или пока овощи не станут мягкими. При помощи погружного блендера измельчить овощи в пюре. Для подачи украсить листьями базилика.

Полезный совет
Тщательно обсушивайте зелень перед отправкой в салат: и заправка лучше соединится с овощами, и вкус будет более цельный.

Комментарии

Елена
Елена
25 ноября 2019

Любое блюдо из курицы станет вкуснее с карри

Рейтинг
Роберт
Роберт
24 ноября 2019

классика. Спасибо! Очень вкусно

Рейтинг
Прохор
Прохор
23 ноября 2019

Выглядит аппетитно. Надо попробовать приготовить.

Рейтинг
Прохор
Прохор
20 ноября 2019

Кто же придумывает все эти рецепты?

Рейтинг
имя
имя
17 ноября 2019

Просто,вкусно,полезно-зачёт!

Рейтинг
Яков
Яков
17 ноября 2019

Буду иметь ввиду, если диета понадобится.

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
14 ноября 2019

Необычный и вкусный рецепт

Рейтинг
Нина
Нина
13 ноября 2019

Надо будет попробовать блюдо, выглядит аппетитно

Рейтинг
Прохор
Прохор
3 декабря 2018

Диетическое блюдо получается. Можно еще перцем чили сдобрить

Рейтинг
Карл
Карл
21 ноября 2018

Попробуем на ужин или обед в выходные

Рейтинг
Оставить комментарий