Домашний пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем – очень сытное и невероятно вкусное блюдо. Готовится он не быстро, но попробовав свое творение, Вы не пожалеете ни о минуте потраченного времени.

Приготовление:

1. Для начала смешайте в глубокой посуде майонез, яйца, сметану и соль.
2. Муку и соду просейте и аккуратно всыпьте в майонезную массу. Все хорошо перемешайте. У Вас должно получиться не крутое тесто, а слегка жидкое.
3. Мясо помойте и накрошите мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте брусочками. Лук измельчите. Перемешайте все эти компоненты в одной миске, приправьте по вкусу.
4. Противень для выпечки смажьте маслом, вылейте в него 1/2 часть теста, выложите сверху начинку, поверх залейте остатком теста.
5. Готовьте пирог в течение часа.

Для того чтобы пирог получился румяным, за 10 минут до окончания приготовления, смажьте поверхность взбитым яйцом. Пирог с курицей и картофелем вкусен как в горячем виде, в виде основного блюда, так и в холодном, как закуска к чаю. Приятного аппетита.

Куриное филе - 300 грамм

Майонез - 230 грамм

Сметана - 250 грамм

Яйцо - 3 шт.

Мука - 350 грамм

Сода - 1 ч. л.

Картофель - 5 шт.

Лук - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу