Домашний пирог с курицей и картофелем
У вас в избранном
Добавить в избранное
90 минут
Распечатать
Пирог с курицей и картофелем – очень сытное и невероятно вкусное блюдо. Готовится он не быстро, но попробовав свое творение, Вы не пожалеете ни о минуте потраченного времени.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
266 ккал
Белки
8 грамм
Жиры
16 грамм
Углеводы
21 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
300 г
Майонез
230 г
Сметана
250 г
Яйцо
3 шт.
Мука
350 г
Сода
1 ч. л.
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец
Рецепт приготовления
1.
Для начала смешайте в глубокой посуде майонез, яйца, сметану и соль.
2.
Муку и соду просейте и аккуратно всыпьте в майонезную массу. Все хорошо перемешайте. У Вас должно получиться не крутое тесто, а слегка жидкое.
3.
Мясо помойте и накрошите мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте брусочками. Лук измельчите. Перемешайте все эти компоненты в одной миске, приправьте по вкусу.
4.
Противень для выпечки смажьте маслом, вылейте в него 1/2 часть теста, выложите сверху начинку, поверх залейте остатком теста.
5.
Готовьте пирог в течение часа.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
