Курица в духовке Азиатская PT50M PT50M
Самса с курицей из слоёного теста — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Самса с курицей из слоёного теста

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Самса с курицей из слоёного теста
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 235 ккал
Белки 9.9 грамм
Жиры 10 грамм
Углеводы 21 грамм

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 г
Черный кунжут 1 ч. л.
Яичный желток для смазывания 1 шт.
Филе бедра (без кожи и костей) 500 г
Лук-порей (без листьев) 1 стебель
Белое вино ½ стакана
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Слоёное тесто раскатать в прямоугольник и нарезать на 8 квадратов.

2.

Для начинки лук нарезать полукольцами, курицу – кусочками 1х1 см.

3.

Разогреть на сковородке растительное масло, добавить сливочное и обжарить лук до золотистого цвета. Выложить на сковородку курицу и, помешивая, также обжарить 1-2 минуты.

4.

Влить вино, посолить и поперчить. Дождаться, пока вино почти полностью выпарится (около 5-7 минут). Снять с огня.

5.

Выложить начинку на квадраты теста и слепить треугольные пирожки. Смазать желтком, посыпать кунжутом и печь при 180°C 10 минут.

Если слоеного теста не оказалось у вас дома - попробуйте классическую самсу с курицей из подручных ингредиентов

Полезный совет
Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.

Комментарии

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11 декабря 2019

Это как раз то, что я искал для себя

Рейтинг
Петр
Петр
9 декабря 2019

Великолепный совет от настоящих профи

Рейтинг
Марина
Марина
2 декабря 2019

Вкусное, аппетитное блюдо, рецепт хороший!

Рейтинг
Виолетта
Виолетта
24 ноября 2019

великолепно вкусно и мне нравится

Рейтинг
Яков
Яков
19 ноября 2019

Приедет родственник с юга - порадую его!!

Рейтинг
Виктория
Виктория
12 декабря 2018

Это самый лучший рецепт пирожков из слоёного теста.

Рейтинг
Мария
Мария
11 декабря 2018

Наверное лучший рецепт из тех что здесь есть

Рейтинг
валерий
валерий
7 декабря 2018

пять баллов всем курам и рецепт-мастерам

Рейтинг
ИННА
ИННА
24 ноября 2018

Всем нравится. даже детям

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
23 ноября 2018

Спасибо за совет, замечательный рецепт

Рейтинг
Оставить комментарий