Рецепты блюд от шеф повара Курица на плите Итальянская PT20M PT20M
Фетучини с грибами и соусом — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 2 0

Фетучини с грибами и соусом

У вас в избранном Добавить в избранное
20 минут
Распечатать
Фетучини с грибами и соусом

Одно из наиболее известных итальянских блюд — фетучини с грибами и курицей. Великолепный вкус удивительно сочетается с простотой приготовления блюда.

Салат «Цезарь» с курицей может стать прекрасным дополнением к горячему.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 181 ккал
Белки 7.2 грамм
Жиры 5.4 грамм
Углеводы 9.3 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Фетучини 250 г
Лук 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Твердый сыр 200 г
Сливки 250 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Филе промойте и нарежьте мелкими ломтиками.

2.

Лук почистите и порежьте небольшими кубиками.

3.

Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками

4.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте сначала филе, чтобы оно побелело. Потом добавьте лук и грибы. Обжаривайте все 10 минут.

5.

Посолите и поперчите курицу с грибами и луком. Хорошо перемешайте и залейте сливками. Помешивая, доведите смесь до кипения. После этого отключите огонь и оставьте томиться под крышкой.

6.

Вскипятите чуть подсоленную воду. Выложите фетучини и сразу перемешайте, чтобы они не пристали ко дну. Варите 7-9 минут, время от времени перемешивая. Когда фетучини будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте.

7.

Натрите сыр на крупной тёрке.

8.

Осталось только разложить фетучини по тарелкам, добавить к ним соус с курицей и грибами, после чего посыпать сверху тёртым сыром. При желании можно добавить сюда немного резаной зелени. Изысканное итальянское блюдо готово!

Полезный совет
Лучше иметь одну хорошую сковороду, чем 10 плохих. Некоторые производители предоставляют на свою посуду пожизненную гарантию

Комментарии

Алина
Алина
4 февраля 2020

Замечательное блюдо! Выглядит как в ресторане, да и пальчики оближешь!

Рейтинг
Елена
Елена
27 ноября 2019

Прекрасный и нежный соус!

Рейтинг
Алевтина
Алевтина
6 ноября 2019

просто и вкусно!

Рейтинг
Оставить комментарий