Курица на плите Итальянская PT20M PT20M
Фетучини с грибами и соусом — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 2

Фетучини с грибами и соусом

У вас в избранном Добавить в избранное
20 минут
Распечатать
Фетучини с грибами и соусом

Одно из наиболее известных итальянских блюд — фетучини с грибами и курицей. Великолепный вкус удивительно сочетается с простотой приготовления блюда.

Салат «Цезарь» с курицей может стать прекрасным дополнением к горячему.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 181 ккал
Белки 7.2 грамм
Жиры 5.4 грамм
Углеводы 9.3 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Фетучини 250 г
Лук 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Твердый сыр 200 г
Сливки 250 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Филе промойте и нарежьте мелкими ломтиками.

2.

Лук почистите и порежьте небольшими кубиками.

3.

Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками

4.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте сначала филе, чтобы оно побелело. Потом добавьте лук и грибы. Обжаривайте все 10 минут.

5.

Посолите и поперчите курицу с грибами и луком. Хорошо перемешайте и залейте сливками. Помешивая, доведите смесь до кипения. После этого отключите огонь и оставьте томиться под крышкой.

6.

Вскипятите чуть подсоленную воду. Выложите фетучини и сразу перемешайте, чтобы они не пристали ко дну. Варите 7-9 минут, время от времени перемешивая. Когда фетучини будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте.

7.

Натрите сыр на крупной тёрке.

8.

Осталось только разложить фетучини по тарелкам, добавить к ним соус с курицей и грибами, после чего посыпать сверху тёртым сыром. При желании можно добавить сюда немного резаной зелени. Изысканное итальянское блюдо готово!

Полезный совет
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Алина
Алина
4 февраля 2020

Замечательное блюдо! Выглядит как в ресторане, да и пальчики оближешь!

Рейтинг
Елена
Елена
27 ноября 2019

Прекрасный и нежный соус!

Рейтинг
Алевтина
Алевтина
6 ноября 2019

просто и вкусно!

Рейтинг
Оставить комментарий