Фетучини с грибами и соусом

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Одно из наиболее известных итальянских блюд — фетучини с грибами и курицей. Великолепный вкус удивительно сочетается с простотой приготовления блюда.

Салат «Цезарь» с курицей может стать прекрасным дополнением к горячему.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 181 ккал

Белки 7.2 грамм

Жиры 5.4 грамм

Углеводы 9.3 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 300 г

Фетучини 250 г

Лук 2 шт.

Шампиньоны 200 г

Твердый сыр 200 г

Сливки 250 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Филе промойте и нарежьте мелкими ломтиками.

Лук почистите и порежьте небольшими кубиками.

Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками

Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте сначала филе, чтобы оно побелело. Потом добавьте лук и грибы. Обжаривайте все 10 минут.

Посолите и поперчите курицу с грибами и луком. Хорошо перемешайте и залейте сливками. Помешивая, доведите смесь до кипения. После этого отключите огонь и оставьте томиться под крышкой.

Вскипятите чуть подсоленную воду. Выложите фетучини и сразу перемешайте, чтобы они не пристали ко дну. Варите 7-9 минут, время от времени перемешивая. Когда фетучини будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Осталось только разложить фетучини по тарелкам, добавить к ним соус с курицей и грибами, после чего посыпать сверху тёртым сыром. При желании можно добавить сюда немного резаной зелени. Изысканное итальянское блюдо готово!

Полезный совет

Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.