Фрикасе из курицы с грибами и овощами
Хотите удивить свою семью, приготовив вкусное, необычное блюдо на ужин? Тогда фрикасе из курицы с грибами станет для вас настоящей находкой. Конечно, придется потратить немало времени и сил, зато ужин получится просто великолепным. Для приготовления фрикасе из курицы с овощами на шесть персон, вам нужны следующие продукты. Этих продуктов достаточно, чтобы приготовить фрикасе из курицы, рецепт которого мы подготовили для вас.
Получившееся блюдо понравится вам не меньше, чем чахохбили из курицы – тоже очень изысканное и вкусное лакомство.
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Курицу промойте и залейте холодной водой.
Лук почистите, порежьте и добавьте к курице.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности курицы – около 40-60 минут.
За это время помойте, почистите и порежьте морковь и зелень. Добавьте к курице и луку.
Готовую курицу достаньте из бульона. Бульон отфильтруйте. Мясо курицы отделите от костей и шкурки, порежьте небольшими ломтиками.
Сливочное масло растопите в сковороде. Добавьте муку и обжаривайте 1-2 минуты, пока она не станет золотистой. Залейте 1 литром бульона. Доведите до кипения.
Грибы помойте и порежьте пополам. Петрушку промойте и мелко порубите. Выложите грибы, петрушку и зеленый горошек в соус. Поперчите, посолите. Варите 10 минут.
Добавьте куриное мясо, выдавите туда же сок из половины лимона.
Смешайте яичные желтки и сливки. Помешивая влейте на сковороду с фрикасе. Помешивайте в течении 5 минут, и можете снимать с плиты.
Осталось только выложить готовое фрикасе в тарелки и посыпать мелко порубленной зеленью. Прекрасно сочетается с гарниром из риса. Теперь, зная, как приготовить фрикасе из курицы, Вы всегда можете порадовать своих близких прекрасным ужином.
Комментарии
Очень вкусное и в то же время диетическое блюдо!
получается нежнейшее блюдо. спасибо)))
Приготовила по Вашему рецепту фрикасе из курицы. Удивила своих, получилось очень вкусно.Спасибо за пошаговый рецепт с фото , не люблю готовить, но даже я справилась.
Что-то необыкновенное!!!! Попробуйте не пожалеете потраченного времени!!!
Отдичный пошаговый рецепт. Готовила так курицу уже раз пять) все делаю по рецепту, только добавляю больше зелени
Очень интересный и в то же время простой рецепт. Решила удивить мужа и приготовила ему фрикасе из курицы . Он в восторге. Я правда еще немного приправ добавила остреньких( муж любит по острее). Рецепт оставлен понятно, как я люблю, пошагово. А то накидают все в кучу, поди разберись.
Совсем не сложно получается это замечательное блюдо. Попробовала его приготовить на ужин - семья в восторге. Получилось очень вкусно.
Захотелось сделать любимой девушке какой-нибудь вкусный сюрприз. Обнаружив в холодильнике курицу и грибы, решил поискать, что же можно приготовить "эдакого". Забрел на этот сайт, увидел рецепт фрикасе, решил попробовать. Конечно, времени потратил не мало, но оно того стоило - отличное, вкусное блюдо! Девушка была довольна:)
Вкусно, все в соусе!