Name: Фунчоза с овощами и курицей
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе «Петелинка»; Фунчоза; Стручковая фасоль; Сладкий красный перец; Репчатый лук; Морковь; Зеленый лук; Молотый кориандр; Соевый соус; Рисовый уксус; Растительное масло; Соль, перец

Фунчоза с овощами и курицей — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

3 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Фунчозу называют безглютеновой альтернативой классической пасте, но, давайте признаемся, в в горячем виде эта азиатская лапша проигрывает своей итальянской коллеге. Зато в холодном однозначно выигрывает! Попробуйте этот пряный салат с фасолью, морковью и, разумеется, сочным филе «Петелинка».

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 69 ккал

Белки 7 грамм

Жиры 0.5 грамм

Углеводы 9 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 200 г

Фунчоза 100 г

Стручковая фасоль 100 г

Сладкий красный перец 3 шт.

Репчатый лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Зеленый лук 3 стебля

Молотый кориандр 1 ч. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Рисовый уксус 2 ст. л.

Растительное масло по вкусу

Соль, перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Отварите в подсоленной воде стручковую фасоль. Нарежьте соломкой морковь, сладкий перец, лук и куриное филе.

Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, добавьте куриное филе и обжаривайте минут 10, затем добавьте морковь, сладкий перец, стручковую фасоль и обжаривайте еще 5 минут, приправьте перцем, посолите.

Сварите фунчозу по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и выложите в миску. Добавьте к фунчозе филе с овощами, приправьте кориандром, соевым соусом и рисовым уксусом, перемешайте, оставьте на час.

Перед подачей посыпьте мелко рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!

Полезный совет

Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.