Гарнир из молодого картофеля с чесночным маслом — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

У вас в избранном Добавить в избранное

Энергетическая ценность на порцию

Калории 120 ккал

Белки 1 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 15 грамм

Молодой картофель 700 г

Чеснок 5 долек

Оливковое масло 60 мл

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Купить

Картошку тщательно помойте, обсушите с помощью бумажных салфеток. Сделайте вилкой несколько проколов на поверхности каждого плода.

Прогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму ложкой оливкового масла, выложите картофель. Запекайте в течение 40 минут.

Чеснок измельчите, перемешайте с оставшимся оливковым маслом.

Выложите готовый картофель на блюдо, разрежьте на две или четыре части, полейте чесночным маслом. Добавьте соль, перец. Посыпьте свежей зеленью.

Совет к рецепту

Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.