Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом
У вас в избранном
Добавить в избранное
45 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
145 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
5.4 грамм
Углеводы
2.8 грамм
Ингредиенты
Крылья куриные
1 кг
Соевый соус
4 ст. л.
Мед
1 ст. л.
Имбирь
для маринада
Масло растительное
2 ст. л.
Чеснок
4 зубчика
Хрен
½ ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Сушеный базилик
по вкусу
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты для маринада, залить им крылья и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.
2.
Разложить крылья на противне и поставить в духовку при температуре 180°С на 30–40 минут до образования румяной корочки. В процессе запекания полить 1–2 раза оставшимся маринадом или вытекающим из крыльев соком.
3.
Для соуса смешать все ингредиенты и посолить по вкусу.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
.jpg)
-min.jpg)
