Гречка с курицей по-купечески
Гречка с курицей по-купечески – очень простое блюдо, приготовление которого не требует сложных и дорогостоящих продуктов. Приготовить её сможет любой повар – как профессионал, так и новичок.
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Поставьте сковороду с маслом на плиту. Пока масло разогревается, порежьте филе на небольшие кубики.
Забросьте мясо на разогретую сковороду, приправьте перцем и базиликом по вкусу. Обжаривайте примерно 5-7 минут.
За это время нарежьте лук полукольцами. Добавьте его к филе.
Морковь натрите на мелкой терке. Положите на сковороду. Всё вместе обжаривайте 5 минут, чтобы не пересушить мясо.
Разведите томатную пасту в двух стаканах теплой воды, добавьте соль и вылейте к мясу с овощами.
Гречку переберите, промойте и высыпьте на сковороду.
Выдавите или мелко порежьте чеснок и добавьте его к остальным ингредиентам.
Закройте сковороду крышкой и оставьте тушиться минут на 20 минут, пока избыток воды не впитается в гречку.
Гречка с курицей готова! Можно подавать к столу, украсив мелко порезанным укропом или петрушкой.
Очень вкусной получается гречка с курицей в мультиварке. В этом случае рецепт практически не изменяется – продукты следует закладывать в той же последовательности и готовить примерно столько же времени. Наверняка всей вашей семье понравится и курица с картошкой в духовке – рецепт максимально прост, а получившееся в результате блюдо удовлетворит самого придирчивого гурмана.
