Курица на сковороде Русская PT45M PT45M
Гречка с курицей по-купечески — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Гречка с курицей по-купечески

У вас в избранном Добавить в избранное
45 минут
Распечатать
Гречка с курицей по-купечески

Гречка с курицей по-купечески – очень простое блюдо, приготовление которого не требует сложных и дорогостоящих продуктов. Приготовить её сможет любой повар – как профессионал, так и новичок.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 125 ккал
Белки 8.9 грамм
Жиры 5.9 грамм
Углеводы 4.5 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Гречка 200 г
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 2 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л
Сушеный базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Поставьте сковороду с маслом на плиту. Пока масло разогревается, порежьте филе на небольшие кубики.

2.

Забросьте мясо на разогретую сковороду, приправьте перцем и базиликом по вкусу. Обжаривайте примерно 5-7 минут.

3.

За это время нарежьте лук полукольцами. Добавьте его к филе.

4.

Морковь натрите на мелкой терке. Положите на сковороду. Всё вместе обжаривайте 5 минут, чтобы не пересушить мясо.

5.

Разведите томатную пасту в двух стаканах теплой воды, добавьте соль и вылейте к мясу с овощами.

6.

Гречку переберите, промойте и высыпьте на сковороду.

7.

Выдавите или мелко порежьте чеснок и добавьте его к остальным ингредиентам.

8.

Закройте сковороду крышкой и оставьте тушиться минут на 20 минут, пока избыток воды не впитается в гречку.

9.

Гречка с курицей готова! Можно подавать к столу, украсив мелко порезанным укропом или петрушкой.

Очень вкусной получается гречка с курицей в мультиварке. В этом случае рецепт практически не изменяется – продукты следует закладывать в той же последовательности и готовить примерно столько же времени. Наверняка всей вашей семье понравится и курица с картошкой в духовке – рецепт максимально прост, а получившееся в результате блюдо удовлетворит самого придирчивого гурмана.

Полезный совет
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Екатерина
Екатерина
22 ноября 2019

Очень люблю гречку! А в таком исполнении да ещё и с курочкой очень вкусно. Обязательно попробую.

Рейтинг
Надежда
Надежда
11 ноября 2019

Спасибо за вкусный, полезный и несложный рецепт гречки с курицей!

Рейтинг
Ольга
Ольга
7 ноября 2019

Отличный рецепт,стоит пригитоыить 5+

Рейтинг
Александр
Александр
2 ноября 2019

на мой взгляд, лишним здесь является чеснок. я его заменил на семя горчицы и остался доволен. Хотя для тех, кто любит "по горячее", я бы порекомендовал чили.

Рейтинг
Иван
Иван
10 октября 2019

Гречка – продукт нужный и полезный. Хорошо дополняет разнообразие блюд!

Рейтинг
Юлия
Юлия
20 сентября 2019

Это моё любимое блюдо! Можно есть Петелинка,и не волноваться о весе!

Рейтинг
Нина
Нина
17 сентября 2019

Все ингредиенты очень полезны для здоровья!

Рейтинг
Анатолий
Анатолий
14 сентября 2019

Очень полезное и вкусное блюдо!

Рейтинг
Яков
Яков
15 октября 2018

Хочется добавки!! Как говорят, мне - два!!

Рейтинг
Антон
Антон
2 октября 2018

Необычно вкусно невозможно

Рейтинг
Оставить комментарий