Рецепты здорового питания Курица на плите Русская PT50M PT50M
Гречневая каша с курицей и овощами — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1 0

Гречневая каша с курицей и овощами

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Гречневая каша с курицей и овощами
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 132 ккал
Белки 6.2 грамм
Жиры 3 грамм
Углеводы 11 грамм

Ингредиенты

Гречка 300 г
Филе бедра куриное (без кожи и костей) 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зеленый горошек 1 чашка
Кориандр молотый ½ ч. л.
Тмин молотый ½ ч. л.
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Свежая рубленая кинза для подачи

Рецепт приготовления

1.

Лук и морковь нарезать тонкими полукольцами, куриное филе – сантиметровыми кубиками. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, затем также нарезать кубиками. Очистить перец от семян и мелко нарубить полукольцами.

2.

В глубокой кастрюле с толстым дном прогреть масло. Выложить лук и обжарить до прозрачности. Добавить морковь и специи.

3.

Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут до золотистого цвета.

4.

Выложить в кастрюлю кусочки курицы и обжарить вместе с овощами еще пару минут. Добавить горошек, перемешать и протушить 1 минуту.

5.

Добавить гречку, залить водой выше объема крупы на 1 палец. Прикрыть крышкой и готовить на среднем огне 10 минут. Затем выключить огонь и оставить настояться 1-2 часа.

Полезный совет
Лучше иметь одну хорошую сковороду, чем 10 плохих. Некоторые производители предоставляют на свою посуду пожизненную гарантию

Комментарии

Екатерина
Екатерина
14 декабря 2019

Что может быть проще, но зато как вкусно и полезно!!

Рейтинг
Анна
Анна
8 декабря 2019

Вот как раз хочу сесть с Нового Года на диету, впрочем, как всегда, но вдруг в этот раз и получится? Хороший рецепт с гречкой, если одну гречку есть, как говорила Раневская : " Лицо станет меньше, но грустнее :-)" В данном рецепте все сбалансировано.

Рейтинг
yuriy
yuriy
4 декабря 2019

Быстро, вкусно, и полезно.

Рейтинг
элеонора
элеонора
26 ноября 2019

в этом блюде можно и рис использовать

Рейтинг
Валентина
Валентина
26 ноября 2019

Спасибо за этот рецепт.

Рейтинг
Вика
Вика
16 ноября 2019

Обожаю гречку, сделать с овощами-да с курицей, отличная идея

Рейтинг
Ольга
Ольга
15 ноября 2019

Замечательный рецепт. Просто , сытно и полезнво всем .

Рейтинг
Иван
Иван
12 декабря 2018

Простое, но при этом крайне питательное и полезное блюдо!

Рейтинг
Иван
Иван
1 декабря 2018

Для хорошего ужина это блюдо - как раз то, что нужно!

Рейтинг
Кристина
Кристина
23 ноября 2018

Вкусное и сытное блюдо. Очень популярное в моей семье, часто готовлю.

Рейтинг
Оставить комментарий