Индонезийская лапша с курицей «Ми горенг»
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
134.9 ккал
Белки
4.6 грамм
Жиры
9.5 грамм
Углеводы
12.3 грамм
Ингредиенты
Филе бедра куриное (без кожи)
200 г
Лапша яичная
300 г
Лук красный
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук-порей
½ стебля
Зеленая стручковая фасоль (можно взять замороженную)
1 чашка
Перец чили красный
1 стручок
Чеснок
2 зубчика
Соус соевый
3 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Лапшу отварить в кипящей воде 3 минуты, затем сразу же откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
2.
Нарезать красный лук и чеснок тонкой соломкой, свежий перец очистить от семян и нарезать полукольцами.
3.
Разогреть в воке немного растительного масла.
4.
Обжарить куриное филе 3 минуты на сильном огне. Добавить овощи и обжаривать все вместе еще 1 минуту. Затем выложить в сковороду лапшу, добавить масла и перемешивать все вместе еще 3-4 минуты. Заправить соевым соусом и сразу подавать. Можно украсить блюдо долькой лайма, свежими огурцами и чили.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
