Жаркое с курицей
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
0 ккал
Белки
0 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
0 грамм
Ингредиенты
Куриная грудка и бедро «Петелинка»
6-8 кусочков
Картофель
10-12 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
2-3 зубчика
Лук
2 шт.
Растительное масло
50 г
Соль, перец, зелень
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Курицу ополоснуть под проточной водой. Отделить грудку и бедра;
2.
Помыть и очистить овощи. Морковь нарезать кружочками, а репчатый лук, картофель и сладкий перец - кубиками. Чеснок измельчить;
3.
В раскаленную сковороду с подсолнечным маслом высыпать лук и измельченный чеснок. Обжаривать до мягкости. Добавить к луку куриное мясо. Слегка поперчить и посолить. Жарить до появления румяной корочки;
4.
Переложить содержимое сковороды в казан или глиняные горшочки. Добавить свежие овощи и специи;
5.
Наполненный горшочек залить водой до половины и накрыть крышкой. Тушить около часа при 180 градусах. Готовое жаркое посыпать укропом.
Совет к рецепту
Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.
Комментарии