Курица в духовке Французская PT50M PT50M
Кармашки из куриной грудки с черносливом и грецкими орехами — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Кармашки из куриной грудки с черносливом и грецкими орехами

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Кармашки из куриной грудки с черносливом и грецкими орехами
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 173.4 ккал
Белки 14.8 грамм
Жиры 3.6 грамм
Углеводы 8.3 грамм

Ингредиенты

Филе куриных грудок 4 шт.
Хлеб 2 толстых ломтика
Мандарины 2 шт.
Петрушка 2-3 веточки
Орехи грецкие 1 горсть
Чернослив 1 горсть
Масло сливочное 20 г
Масло растительное 1 ст. л.
Бульон куриный 1 стакан
Тимьян 4 веточки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

С мандаринов снять цедру мелкой теркой и выдавить сок. Смешать вместе, добавить хлеб и размять его вилкой.

2.

Смешать хлебную массу с рубленными орехами и черносливом, мелко нарезанной петрушкой и размягченным сливочным маслом.

3.

На каждом курином филе сделать надрез острым ножом, чтобы получился кармашек. Натереть изнутри и снаружи солью и перцем и заполнить начинкой. Края скрепить зубочистками.

4.

Разогреть немного растительного масла на сковороде и обжарить кармашки с двух сторон до румяной корочки.

5.

Переложить в форму для запекания. Залить куриным бульоном, выложить в форму тимьян и запекать кармашки в разогретой до 180°C духовке 30 минут.

Совет к рецепту
Хорошая альтернатива панировочным сухарям — это измельченные орехи.

Комментарии

Елена
Елена
24 мартa 2020

Замечательное сочетание с грецкими орехами, черносливом и мандаринами!

Рейтинг
Анна
Анна
12 мартa 2020

Мама давно так делает! Пальчики оближешь!

Рейтинг
Владимир
Владимир
23 февраля 2020

Необычное сочетание продуктов для меня! Можно попробовать!

Рейтинг
Елена
Елена
12 февраля 2020

Очень необычный рецепт! Тимьян не обязательно (у кого нет) и орехи можно на любые заменить. С миндальными очень вкусно! Приправы сушеные добавляла (крупносушеная петрушка собственной заготовки). Сделала сегодня на завтрак! Тимьян заменила розмарином. Спасибо за идею!

Рейтинг
Елена
Елена
26 февраля 2019

Отличный рецепт приготовления куриной грудки с приятной начинкой!

Рейтинг
Светлана
Светлана
11 февраля 2019

Должно быть очень вкусно

Рейтинг
Ольга
Ольга
7 апреля 2018

Такая вкусняшка! Пальчики оближешь!

Рейтинг
Шамиль
Шамиль
8 мартa 2018

Интересное блюдо в качестве второго на обед. Благодарю.

Рейтинг
Татьяна
Татьяна
16 февраля 2018

Изумительно вкусно! Грецкий орех и чернослив придают блюду особую торжественность и нарядность!

Рейтинг
Оставить комментарий