Кармашки из куриной грудки с черносливом и грецкими орехами
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
173.4 ккал
Белки
14.8 грамм
Жиры
3.6 грамм
Углеводы
8.3 грамм
Ингредиенты
Филе куриных грудок
4 шт.
Хлеб
2 толстых ломтика
Мандарины
2 шт.
Петрушка
2-3 веточки
Орехи грецкие
1 горсть
Чернослив
1 горсть
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
1 ст. л.
Бульон куриный
1 стакан
Тимьян
4 веточки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
С мандаринов снять цедру мелкой теркой и выдавить сок. Смешать вместе, добавить хлеб и размять его вилкой.
2.
Смешать хлебную массу с рубленными орехами и черносливом, мелко нарезанной петрушкой и размягченным сливочным маслом.
3.
На каждом курином филе сделать надрез острым ножом, чтобы получился кармашек. Натереть изнутри и снаружи солью и перцем и заполнить начинкой. Края скрепить зубочистками.
4.
Разогреть немного растительного масла на сковороде и обжарить кармашки с двух сторон до румяной корочки.
5.
Переложить в форму для запекания. Залить куриным бульоном, выложить в форму тимьян и запекать кармашки в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Полезный совет
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
Комментарии
Замечательное сочетание с грецкими орехами, черносливом и мандаринами!
Мама давно так делает! Пальчики оближешь!
Необычное сочетание продуктов для меня! Можно попробовать!
Очень необычный рецепт! Тимьян не обязательно (у кого нет) и орехи можно на любые заменить. С миндальными очень вкусно! Приправы сушеные добавляла (крупносушеная петрушка собственной заготовки). Сделала сегодня на завтрак! Тимьян заменила розмарином. Спасибо за идею!
Отличный рецепт приготовления куриной грудки с приятной начинкой!
Должно быть очень вкусно
Такая вкусняшка! Пальчики оближешь!
Интересное блюдо в качестве второго на обед. Благодарю.
Изумительно вкусно! Грецкий орех и чернослив придают блюду особую торжественность и нарядность!