Картошка с курицей и овощами в духовке
Опытные кулинары знают, что курица с баклажанами и кабачками прекрасно сочетается. Если же запечь их в духовке, то блюдо станет ещё аппетитнее.
Курица с баклажанами в духовке готовится довольно легко – не нужно постоянно помешивать её и опасаться, что она подгорит. Так что, приступайте к готовке.
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Почистить картофель и порезать на тонкие ломтики. Половину уложить в стеклянную форму.
Промыть перец и помидоры, порезать, уложить поверх картофеля.
Выложите остатки картофеля.
Поверх картофеля уложите порезанные кабачок и баклажан.
Освободите куриное мясо от косточек и положите на овощи.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
Добавьте немного (1/6 стакана) воды в форму и закройте крышкой.
Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до тех пор, пока курица с баклажанами и картошкой не будут почти готовы – 25-35 минут.
Посыпьте натертым на мелкой тёрке сыром и отправьте в духовку ещё на 5 минут.
Вытаскивайте форму из духовки, раскладывайте по тарелкам, добавьте зелень и подавайте к столу! Курица под сыром с овощами наверняка придется по вкусу всем вашим близким.
Мясо отлично сочетается не только с овощами, но и фруктами. Как готовится салат с ананасом и курицей, читайте на нашем сайте.
