Рецепты курицы в духовке Курица в духовке Французская PT1H PT1H
Картошка с курицей и овощами в духовке — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1 0
8 отзывов
Главная
Рецепты из курицы
Рецепты курицы в духовке
Картошка с курицей и овощами в духовке Картошка с курицей и овощами в духовке

Картошка с курицей и овощами в духовке

У вас в избранном Добавить в избранное
Фирменный рецепт
60 минут
Распечатать

Опытные кулинары знают, что курица с баклажанами и кабачками прекрасно сочетается. Если же запечь их в духовке, то блюдо станет ещё аппетитнее.

 

Курица с баклажанами в духовке готовится довольно легко – не нужно постоянно помешивать её и опасаться, что она подгорит. Так что, приступайте к готовке.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 136 ккал
Белки 9.4 грамм
Жиры 4.4 грамм
Углеводы 5.3 грамм

Ингредиенты

Куриная голень 4 шт.
Картофель 4 шт.
Баклажан 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Помидоры 4 шт.
Твердый сыр 400 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Купить

Рецепт приготовления

1.

Почистить картофель и порезать на тонкие ломтики. Половину уложить в стеклянную форму.

2.

Промыть перец и помидоры, порезать, уложить поверх картофеля.

3.

Выложите остатки картофеля.

4.

Поверх картофеля уложите порезанные кабачок и баклажан.

5.

Освободите куриное мясо от косточек и положите на овощи.

6.

Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

7.

Добавьте немного (1/6 стакана) воды в форму и закройте крышкой.

8.

Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до тех пор, пока курица с баклажанами и картошкой не будут почти готовы – 25-35 минут.

9.

Посыпьте натертым на мелкой тёрке сыром и отправьте в духовку ещё на 5 минут.

10.

Вытаскивайте форму из духовки, раскладывайте по тарелкам, добавьте зелень и подавайте к столу! Курица под сыром с овощами наверняка придется по вкусу всем вашим близким.

Мясо отлично сочетается не только с овощами, но и фруктами. Как готовится салат с ананасом и курицей, читайте на нашем сайте.

Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.