Курица на плите Русская PT1H PT1H
Котлетки из куриного филе с тыквой — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Котлетки из куриного филе с тыквой

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Котлетки из куриного филе с тыквой

Нежные, сочные куриные котлеты с тыквой – изумительно вкусное блюдо, которое готовится просто и идеально сочетается с любым традиционным гарниром, салатами, зеленью. Лучше всего для приготовления котлет брать некрупные сорта тыквы с толстой кожурой, они не сильно сладкие, плотные и прекрасно дополняют куриный фарш и пряности.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Ингредиенты

Филе куриное «Петелинка» 400 г
Мякоть тыквы 250 г
Луковица 1 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Чеснок 2 зубка
Манная крупа 60 г
Сливочное масло 20 г
Масло растительное 2 ст.л.
Молотый черный перец, соль, кориандр по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Тыкву помойте, срежьте кожуру, уберите ложкой семена. Мякоть натрите на крупной терке.

2.

Чеснок и лук очистите и вместе с куриным филе прокрутите в мясорубке.

3.

Смешайте фарш с тыквой и яйцом. Добавьте 2 ст. л. манной крупы, размягченное сливочное масло, соль и специи. Тщательно перемешайте фарш руками, оставьте на 15-20 минут постоять.

4.

Сформируйте чуть влажными руками небольшие котлеты, обваляйте каждую в манке.

5.

Обжаривайте котлеты из курицы и тыквы на разогретом растительном масле с двух сторон по 5 минут до аппетитной румяной корочки.

6.

Подавайте котлетки с картофельным пюре, рассыпчатым рисом или гречкой, свежими овощами. Приятного аппетита.

Совет к рецепту
Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.

Комментарии

Юлия
Юлия
8 декабря 2019

Очень вкусные котлетки!

Рейтинг
сергей
сергей
5 декабря 2019

кабачок вместо тыквы использовала

Рейтинг
Виктория
Виктория
2 декабря 2019

В котлеты лучше добавлять яйцо, чем не добавлять. Без яиц они суховаты.

Рейтинг
Константин
Константин
30 ноября 2019

Спасибо за идею! Буду так делать!

Рейтинг
Ольга
Ольга
26 ноября 2019

Приготовила по этому рецепту, только тыкву заменила кабачком! Вкуснота! Теперь куплю тыкву и приготовлю, думаю, что еще вкуснее будет.

Рейтинг
Наталия
Наталия
24 ноября 2019

Блюдо получается и полезным, и достаточно сытным! Спасибо!

Рейтинг
Дмитрий
Дмитрий
23 ноября 2019

Котлеты из курицы с тыквой-класс!

Рейтинг
Елена
Елена
21 ноября 2019

Котлеты с тыквой, - это интересно!

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
25 ноября 2018

В эти котлетки можно даже не добавлять яйцо и марку. Они не развалятся (лепить мокрыми холодными руками). Очень вкусно прлучается

Рейтинг
Анна
Анна
22 ноября 2018

Интересный вариант котлеток. Попробуем.

Рейтинг
Оставить комментарий