Курица на сковороде Русская PT30M PT30M
Котлеты с картофельным пюре — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Котлеты с картофельным пюре

У вас в избранном Добавить в избранное
30 минут
Распечатать
Котлеты с картофельным пюре
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 175.5 ккал
Белки 7.5 грамм
Жиры 5.2 грамм
Углеводы 5.7 грамм

Ингредиенты

Котлеты «По-петелински» со сладким перцем и сыром 4 шт.
Картофель 800 г
Молоко 150 г
Масло сливочное 75 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Огурцы для подачи
Редис для подачи
Листья салата для подачи

Рецепт приготовления

1.

Очистите картофель и положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, 25-30 мин. Слейте воду, картофель слегка обсушите. Толкушкой разомните картофель в пюре. Влейте порциями теплое молоко, взбивая пюре венчиком. В конце добавьте 50 г сливочного масла.

Очистите картофель и положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, 25-30 мин. Слейте воду, картофель слегка обсушите. Толкушкой разомните картофель в пюре. Влейте порциями теплое молоко, взбивая пюре венчиком. В конце добавьте 50 г сливочного масла.
2.

Разогрейте на сильном огне сковороду с оливковым и сливочным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и доведите котлеты до готовности.

Разогрейте на сильном огне сковороду с оливковым и сливочным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и доведите котлеты до готовности.
3.

Для подачи нарежьте огурец полукольцами, редис кружочками. Выложите пюре и котлету на тарелку. Дополните блюдо овощами.

Для подачи нарежьте огурец полукольцами, редис кружочками. Выложите пюре и котлету на тарелку. Дополните блюдо овощами.
4.

Совет к рецепту
Удобнее и эффективнее мыть салатные листья не под струей, а в двух емкостях с водой.

Комментарии

Валентина
Валентина
5 января 2020

сочные и вкусные котлеты, особы подходят к нежному пюре. спасибо.)

Рейтинг
Иринка
Иринка
28 октября 2019

Котлетки такие любим, пюре любим... А вот подача.... Кролик был съеден за пять минут!

Рейтинг
Иван
Иван
25 октября 2019

Оригинальное у вас фото, а я готовлю проще, но мне котлеты Петелинка нравятся в любом виде.

Рейтинг
Наталья
Наталья
25 октября 2019

Оформлено суперски!

Рейтинг
Галина
Галина
19 октября 2019

Традиционное любимое блюдо! Спасибо, что напомнили! Давненько не готовила!

Рейтинг
Дора
Дора
15 октября 2019

Зачастую такая простая пища много вкуснее, привычнее и полезнее каких-то изысканных блюд!

Рейтинг
Даниил
Даниил
9 октября 2019

Люблю эти котлеты от Петелинки. А когда времени в обрез, то пюре готовлю из сухой картошки.

Рейтинг
Елена
Елена
19 ноября 2018

Удобно использовать готовые и подано симпатично!

Рейтинг
Галина
Галина
19 октября 2018

Любимый с детства рецепт! спасибо, часто готовлю!

Рейтинг
Иван
Иван
11 октября 2018

Вкусные котлеты с пюре и салатом - это мой ужин.

Рейтинг
Оставить комментарий