Котлеты с овощным салатом
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Рекомендуем: жульен с курицей и грибами.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
160 ккал
Белки
6 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
5.4 грамм
Ингредиенты
Котлеты «Домашние по-петелински»
4 шт.
Огурец
4 шт.
Помидоры черри
15 шт.
Маслины без косточек
½ стакана
Оливковое масло
3 ст. л.
Сливочное масло
25 г
Лимонный сок
1 ч. л.
Укроп
4 веточки
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Разогрейте на сильном огне сковороду с оливковым и сливочным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и доведите котлеты до готовности.
2.
Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом, посолите. Добавьте нарезанный укроп.
3.
Разрежьте огурцы пополам вдоль и чайной ложкой выскребите семена. Нарежьте огурцы ломтиками. Помидоры разрежьте пополам, маслины на 4 части.
4.
Выложите на тарелку салат в форме гусеницы и полейте заправкой. Рядом разложите горячие котлеты.
Полезный совет
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
Комментарии
вкусно и легко))) спасибо за вариант оформления
Я как раз вчера жарила петелинские котлетки. Вкусно. А ели с салатиком - помидоры, сырой кабачок, соль, травки разные, подсолнечное масло + сметанка. Очень вкусно.
Блюдо на скорую руку!