Котлеты с овощным салатом — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Котлеты с овощным салатом — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Рекомендуем: жульен с курицей и грибами.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 160 ккал

Белки 6 грамм

Жиры 5 грамм

Углеводы 5.4 грамм

Ингредиенты

Котлеты «Домашние по-петелински» 4 шт.

Огурец 4 шт.

Помидоры черри 15 шт.

Маслины без косточек ½ стакана

Оливковое масло 3 ст. л.

Сливочное масло 25 г

Лимонный сок 1 ч. л.

Укроп 4 веточки

Соль по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Разогрейте на сильном огне сковороду с оливковым и сливочным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и доведите котлеты до готовности.

Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом, посолите. Добавьте нарезанный укроп.

Разрежьте огурцы пополам вдоль и чайной ложкой выскребите семена. Нарежьте огурцы ломтиками. Помидоры разрежьте пополам, маслины на 4 части.

Выложите на тарелку салат в форме гусеницы и полейте заправкой. Рядом разложите горячие котлеты.

Полезный совет

Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.