Курица в сливочном соусе
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Курица в сливочном соусе – популярное блюдо, которое нравится не только взрослым, но и юным гурманам. Приготовленное на сковороде мясо остается сочным и нежным. Дополнить курицу в сливочном соусе вы можете картофельным пюре, вареной гречкой или рисом. Для придания блюду остроты используйте красный перец или куркуму. Чтобы получить приятный пряный вкус, добавьте к мясу чеснок или молотую паприку.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
142 ккал
Белки
20 грамм
Жиры
8.9 грамм
Углеводы
7.1 грамм
Ингредиенты
Филе куриное без кожи «Петелинка»
350 г
Сливки 10% жирности
30 мл
Масло растительное
20 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Петрушка
20 г
Рецепт приготовления
1.
Промойте куриное филе и нарежьте кусочками.
2.
Налейте растительное масло на сковороду и обжарьте филе до румяной корочки.
3.
Добавьте к мясу сливки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тушите на слабом огне под закрытой крышкой до готовности примерно 15 минут.
4.
Измельчите зелень, добавьте в сковороду и перемешайте. Приятного аппетита!
Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.
Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов.
Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.
