Куриная голень с черносливом и грушей
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
196 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
7.8 грамм
Углеводы
5.7 грамм
Ингредиенты
Куриная голень
8 шт.
Сметана 15%
5 ст. л.
Хмели-сунели
9 ст. л.
Чернослив
10 шт.
Имбирь тертый
1 ст. л.
Паприка
1 ч. л.
Мускатный орех
1 ч. л.
Перец кайенский молотый
1 ч. л.
Груши
1 шт.
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Смешайте сметану и специи. Тщательно натрите получившейся смесью куриные голени.
2.
Вымойте и нарежьте спелую и мягкую грушу. Добавьте чернослив и выложите на противень вместе с курицей.
3.
Запекайте в течение 45-50 минут.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
