Духовка Французская 01 : 00 : 00
Рейтинг:
5 / 5

Голени в духовке в медово-горчичном соусе

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Голени в духовке в медово-горчичном соусе

Добавьте в повседневное меню новые вкусы и разнообразие с рецептом голеней в духовке. Сладко-острый медово-горчичный маринад придаст курице особый аромат и неповторимую нежность и сочность.

Процесс приготовления не требует много сил и времени, вам нужно лишь выдержать курицу в маринаде и запечь.

Энергетическая ценность на порцию

Калории 259 ккал
Белки 21 грамм
Жиры 14 грамм
Углеводы 15 грамм

Ингредиенты

Куриная голень 8 шт.
Мед 4 ст. л.
Горчица 2 ст. л.
Паприка 1 ст. л.
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
пратнера — магазина «Утконос»

Рецепт приготовления

1.

Куриные ножки тщательно промойте, выложите на бумажное полотенце, обсушите, посыпьте солью.

2.

В глубокой миске смешайте растительное масло с горчицей, добавьте паприку и жидкий мед. Благодаря паприке, запеченные голени в духовке приобретают аппетитный золотисто-красный оттенок, а мед придаёт мясу нежную ненавязчивую сладость и делает корочку хрустящей. Количество меда вы можете изменить, исходя из собственных предпочтений, если вам нравится легкий медовый аромат без придания мясу сладости – достаточно 2 ст. ложек.

3.

Выложите подготовленные голени в медово-горчичный соус, перемешайте. Следите за тем, чтобы каждая часть мяса была в маринаде. Уберите курицу на 30 минут в холодильник. Если времени нет, вы можете ускорить процесс маринования, сделав в ножке в нескольких местах надрезы острым ножом, и тщательно втерев соус в мясо.

4.

Смажьте форму маслом, выложите замаринованные голени в духовке. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, достаньте форму, переверните ножки на другой бок. Готовьте еще 25 минут.

5.

За 10 минут до окончания процесса приготовления смажьте курицу небольшим количеством меда.

Совет к рецепту
Лучше иметь одну хорошую сковороду, чем 10 плохих. Некоторые производители предоставляют на свою посуду пожизненную гарантию

Комментарии