Куриная грудка фаршированная сыром с черносливом «По-петелински»
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
199 ккал
Белки
10.5 грамм
Жиры
9 грамм
Углеводы
3.1 грамм
Ингредиенты
Куриная грудка
4 шт.
Сыр гауда
120 г
Чернослив
6 шт.
Мята
2 веточки
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
80 мл
Сливки 38%
120 мл
Соль морская
по вкусу
Перец чёрный
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
2.
В блендер положить чернослив и сыр
3.
Измельчить
4.
Сделать продольный разрез на куриной грудке
5.
Нафаршировать каждую грудку полученной смесью
6.
В блендер положить мяту, чеснок и приправить специями
7.
Добавить оливковое масло и взбить
8.
Куриные грудки выложить на противень и обмазать маринадом
9.
Сливки вскипятить и уварить до загустения
10.
Приправить солью и перцем
11.
На тарелку выложить куриную грудку и полить горячим соусом
12.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Если добавить в начинку немного сливочного масла, блюдо получится более нежным и сочным.
Начинка будет надежно держаться внутри, если зашить разрез в мясе кулинарной нитью.
Тщательно промойте курицу под проточной водой перед фаршировкой и удалите с нее сгустки крови, если они обнаружатся.
