Name: Куриная грудка с картофелем, запеченная в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Русская
Ingredients: Грудка куриная «Петелинка»; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Масло растительное; Зелень; Лимонный сок; Хмели-сунели; Соль; Перец черный молотый

Куриная грудка с картофелем, запеченная в духовке — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

4 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Сочная, ароматная и вкусная куриная грудка с картошкой в духовке станет для вас полноценным обедом или ужином. Картофель получается мягким, а мясо курицы – нежным и аппетитным. Для придания блюду яркого и насыщенного вкуса используйте хмели-сунели. Пикантной остроты можно добиться с помощью чеснока и смеси перцев.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 117 ккал

Белки 14 грамм

Жиры 4.5 грамм

Углеводы 5.9 грамм

Ингредиенты

Грудка куриная «Петелинка» 1 кг

Картофель 5 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Морковь 1 шт.

Масло растительное 2 ст. л.

Зелень 10 г

Лимонный сок 2 ст. л.

Хмели-сунели 1/4 ч. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Промойте куриную грудку.

Приготовьте маринад. Для этого смешайте все специи, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и растительное масло. Замаринуйте мясо на 15 минут.

Очистите картофель, морковь и лук.

Нарежьте картофель дольками, морковь кубиками и лук крупными кольцами.

Используйте для запекания мяса в духовке специальный рукав, завязав его с одной стороны. На дно рукава выложите лук, сверху картофель, затем куриную грудку и залейте всё маринадом.

Поместите блюдо в разогретую до 230 градусов духовку. Запекайте 30 минут.

Аккуратно разрежьте рукав, откройте максимально широко и оставьте в духовке еще на 10 минут.

Подавайте готовую куриную грудку с овощами, посыпав при желании рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Полезный совет

Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.