Куриная грудка в йогуртовом маринаде
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Легкий маринад из греческого йогурта — находка для тех, кто стремится питаться полезно и считает калории: подайте сочную курицу в диетическом соусе со свежими салатными листьями, и вы обеспечите организм не только белком, но и клетчаткой!
Энергетическая ценность на порцию
Калории
0 ккал
Белки
0 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
0 грамм
Ингредиенты
Греческий йогурт
1 стакан
Куриная грудка (филе) от “Петелинки”
1 шт.
Укроп
1 небольшой пучок
Чеснок
1 зубчик
Цедра лимона
½ шт.
Соль, перец
по вкусу
Салатный микс
1 горсть
Каперсы
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
2.
Укроп мелко нарезать, чеснок продавить через пресс. Добавить йогурт, посолить по вкусу, поперчить.
3.
Выложить в маринад грудку, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
4.
Достать грудку из маринада, снять его ложкой. Обжарить на сковороде-гриль.
5.
Оставшийся маринад переложить в сотейник, довести до кипения, постоянно помешивая, и подать как соус. Для подачи выложить жареную грудку на листья свежего салата, базлика, кинзы и украсить каперсами.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
Комментарии