Курица на плите Итальянская PT1H PT1H
Куриная грудка в йогуртовом маринаде — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Куриная грудка в йогуртовом маринаде

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Куриная грудка в йогуртовом маринаде

Легкий маринад из греческого йогурта — находка для тех, кто стремится питаться полезно и считает калории: подайте сочную курицу в диетическом соусе со свежими салатными листьями, и вы обеспечите организм не только белком, но и клетчаткой!

 

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 133 ккал
Белки 11.6 грамм
Жиры 4.6 грамм
Углеводы 2.3 грамм

Ингредиенты

Греческий йогурт 1 стакан
Куриная грудка 1 шт.
Укроп 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Цедра лимона ½ шт.
Салатный микс 1 горсть
Каперсы по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.

Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
2.

Укроп мелко нарезать, чеснок продавить через пресс. Добавить йогурт, посолить по вкусу, поперчить.

Укроп мелко нарезать, чеснок продавить через пресс. Добавить йогурт, посолить по вкусу, поперчить.
3.

Выложить в маринад грудку, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Выложить в маринад грудку, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
4.

Достать грудку из маринада, снять его ложкой. Обжарить на сковороде-гриль.

Достать грудку из маринада, снять его ложкой. Обжарить на сковороде-гриль.
5.

Оставшийся маринад переложить в сотейник, довести до кипения, постоянно помешивая, и подать как соус. Для подачи выложить жареную грудку на листья свежего салата, базлика, кинзы и украсить каперсами.

Оставшийся маринад переложить в сотейник, довести до кипения, постоянно помешивая, и подать как соус.
Для подачи выложить жареную грудку на листья свежего салата, базлика, кинзы и украсить каперсами.
Полезный совет
Тщательно обсушивайте зелень перед отправкой в салат: и заправка лучше соединится с овощами, и вкус будет более цельный.

Комментарии

Кристина
Кристина
14 декабря 2019

Хороший маринад для курочки.

Рейтинг
Дмитрий
Дмитрий
29 ноября 2019

Классное оформление блюда!

Рейтинг
Мария
Мария
24 ноября 2019

Греческий йогурт нынче дорог, вчерашний кефир - достойная замена иноземному продукту.

Рейтинг
Ольга
Ольга
22 ноября 2019

Очень интересный рецепт. Вкусно , полезно и орегинально.

Рейтинг
Марина
Марина
7 ноября 2019

Это очень вкусно, рецепт мне понравился!

Рейтинг
Наталия
Наталия
26 ноября 2018

Весьма оригинальное, но при этом приятное на вкус блюдо получается!

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
25 ноября 2018

Интересный рецепт, нужно попробовать, думаю должно вкусно получится.

Рейтинг
сергей
сергей
25 ноября 2018

не нравится вкус и запах кинзы

Рейтинг
иванова
иванова
12 ноября 2018

Интересный рецептик !

Рейтинг
Николай
Николай
8 ноября 2018

Спасибо за хорошую идею.

Рейтинг
Оставить комментарий