Куриная печень фламбе
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
0 ккал
Белки
0 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
0 грамм
Ингредиенты
Куриная печень «Петелинка»
500 г
Свежий жидкий мед
35 г
Луковица
1 шт.
Коньяк
50 г
Соль, перец
по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
партнера — магазина «Утконос»
партнера — магазина «Утконос»
Рецепт приготовления
1.
Приготовьте все ингредиенты;
2.
Луковицу очистить и мелко нашинковать;
3.
Печень хорошенько помыть и срезать соединения. Если куриная печень небольшая, тогда ее можно оставить целой;
4.
Раскалить сковороду с подсолнечным маслом и высыпать в нее нарезанную луковицу. Обжарить до бело-золотистого цвета;
5.
В сковороду с обжаренным луком выложить печень. Жарить в течение 5-7 минут. Затем приправить сухим чесноком, свежемолотым перцем, солью и добавить жидкий мед;
6.
Вылить в сковороду коньяк, слегка подогреть и поджечь;
7.
Подавать это изысканное блюдо лучше всего с легким салатом из романо, авокадо, рукколы и томатов черри.
Совет к рецепту
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.
Комментарии