Рецепты курицы в сковороде Курица на сковороде Итальянская PT40M PT40M
Куриная печень с медовым луком — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1 0
11 отзывов

Куриная печень с медовым луком

У вас в избранном Добавить в избранное
Фирменный рецепт
40 минут
Распечатать
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 135.4 ккал
Белки 7 грамм
Жиры 5 грамм
Углеводы 4.5 грамм

Ингредиенты

Куриная печень 500 г
Красный лук 1,5 головки
Мед 2 ст. л.
Белое вино 100 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Залейте печень вином и оставьте мариноваться на 1 час, затем добавьте специй.

2.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обжарьте на растительном масле до характерного золотистого цвета. Добавьте 2 столовых ложки меда и обжаривайте еще 5 минут.

3.

Хорошо разогрейте сковороду и обжаривайте печень 10 минут. Затем выложите на блюдо, сверху положите лук и наслаждайтесь.

Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться. Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов. Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.