Куриное филе, маринованное в сливках
У вас в избранном
Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Пожалуй, один из самых простых способов сделать куриное филе «Петелинка» еще более нежным и сочным — замариновать его в сливках. Ну, а хрустящая корочка из панировочных сухарей точно привлечет самых юных членов семьи и сделает филе здоровой заменой наггетсов.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
165 ккал
Белки
13.6 грамм
Жиры
6.9 грамм
Углеводы
10 грамм
Ингредиенты
Куриная грудка «Петелинка»
500 г
Сливки 20%
200 мл
Панировочные сухари
100 г
Кунжут
50 г
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2.
Посолите и поперчите.
3.
Залейте сливками и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
4.
Смешайте панировочные сухари и кунжут.
5.
Обваляйте каждый кусочек филе в панировке.
6.
Выложите на разогретую сковороду и обжаривайте на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты с обеих сторон до готовности.
Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.
Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов.
Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.
 (1).jpg)
