Курица в духовке Русская PT1H PT1H
Куриное филе с грибами в нежном соусе — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Куриное филе с грибами в нежном соусе

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Куриное филе с грибами в нежном соусе
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 138 ккал
Белки 11 грамм
Жиры 5 грамм
Углеводы 4 грамм

Ингредиенты

Филе куриное «Петелинка» 2 шт.
Шампиньоны 300 г
Лук 1 шт.
Масло растительное 1½ ст. л.
Сыр легкий 50 г
Мука 2 ст. л.
Молоко обезжиренное 250 г
Мускатный орех ¼ ч. л.
Сушеные травы по вкусу
Специи по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Куриное филе вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Смажьте форму половиной порции растительного масла и выложите в нее нарезанное филе. Посыпьте мясо сушеными травами по вкусу.

2.

Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте на сковороде оставшееся растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистой корочки. Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и обжарьте грибы до готовности. Выложите грибы и лук на куриное филе.

3.

В отдельном сотейнике смешайте молоко, перец, мускатный орех и соль. Поставьте на огонь и добавьте в смесь муку. Помешивая, доведите соус до кипения и уменьшите огонь.

4.

Готовьте, пока смесь слегка не загустеет.

5.

Залейте филе получившимся соусом и сверху посыпьте слоем тертого на мелкой терке сыра.

6.

Разогрейте духовой шкаф до 200°С и готовьте филе в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Совет к рецепту
Удобнее и эффективнее мыть салатные листья не под струей, а в двух емкостях с водой.

Комментарии

Ольга
Ольга
22 мартa 2020

Замечательное сочетание, очень похоже на жульен и готовить несложно )

Рейтинг
Алевтина
Алевтина
27 февраля 2020

отличный рецепт!

Рейтинг
Олеся
Олеся
26 января 2020

Куриное филе с грибами в соусе - классическое для меня и вкусное блюдо!

Рейтинг
Александр
Александр
8 декабря 2019

Действительно вкусно

Рейтинг
Аристарх
Аристарх
6 декабря 2019

Попробовал, получается очень вкусно

Рейтинг
Евгений
Евгений
6 декабря 2019

Люблю готовить

Рейтинг
Антон
Антон
24 октября 2019

Петелинка всегда удивляет своими вкусными рецептами

Рейтинг
Юлия
Юлия
22 сентября 2019

Соус и правда получился очень нежный! Спасибо за рецепт

Рейтинг
Вера
Вера
5 сентября 2018

Очень хороший рецепт! Спасибо!

Рейтинг
Оставить комментарий